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Imperial Garden x Nota Sushi

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Oberdorfgasse 9, 8708 Männedorf
Restaurant
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Sortiment

Japanische Vorspeisen 22

  • Wakame Salat
    Japanischer Algensalat
    CHF 9.50
  • Edamame 毛豆
    Edamame ist die japanische Bezeichnung für grüne Gemüsesojabohnen, die als ganze Schote gekocht und serviert werden. Salz Packungen inkl.
    CHF 9.50
  • Miso Suppe 味噌汤
    Zubereitet mit Seealgen und Tofu
    CHF 10.00
  • Gyoza (5 Stück) 饺子
    Teigtaschen mit einer Füllung nach Wahl. Standardmässig frittiert. Für gebratene oder gedämpfte Zubereitung bitte einen Hinweis im Kommentar hinterlassen.
    CHF 13.00
  • Kaki Furai 炸生蚝
    Knusprig panierte, goldbraun frittierte Austern nach japanischer Art. Aussen herrlich kross, innen saftig und zart, serviert mit Zitronenschnitz und klassischer Tonkatsu- oder Tartarsauce. Ein beliebter Vorspeisen-Klassiker mit feinem Meeresaroma.
    CHF 20.50
  • Fritto Misto 炸海鲜
    Frittierte Tintenfische und Crevetten
    CHF 20.00
  • Calamari Fritti 炸鱿鱼圈
    Frittierte Tintenfischringe
    CHF 16.00
  • Tempura Ebi (3 Stück) 炸大虾
    Frittierte Crevetten
    CHF 13.00
  • Kaarage Poulet (9 Stück) 日本炸鸡
    CH Pouletschenkel ohne Knochen zubereitet in Sojasauce, Sake, Ingwer und Knoblauch mariniert, mit Kartoffelstärke, Mehl bedeckt und anschliessend in heissem Öl frittiert. Süss sauer Sauce inkl.
    CHF 16.00
  • Sake Carpaccio
    Frische, fein geschnittene Lachsscheiben in hausgemachter japanischer Ponzu-Sauce, veredelt mit geröstetem weissem Sesam. Das zarte Aroma des Lachses verbindet sich harmonisch mit der leichten Säure der Sauce, ein erfrischend leichter Genuss. Zutaten: Lachs, Ponzu-Sauce, weisser Sesam
    CHF 20.00
  • Maguro Carpaccio
    Fein geschnittener Thunfisch auf leichter Ponzusauce, garniert mit Katsuobushi und gehackten Pistazien. Zart, aromatisch und erfrischend
    CHF 21.00
  • Tako Carpaccio
    Zart gegarter Oktopus, fein aufgeschnitten auf frischem Rucola, serviert mit Ponzu-Sauce und einem Hauch Balsamico
    CHF 20.50
  • Wagyu Carpaccio
    Zubereitet mit Schweizer Wagyu Rindfleisch, Wakame, Edamame und Chilistreifen
    CHF 22.00
  • Yakitori (3 Stück) 日式照烧鸡串
    Yakitori heisst übersetzt Grillhähnchen und besteht aus Poulet. Mit Teryaki Sauce serviert.
    CHF 13.50
  • Takoyaki (4 Stück) 章鱼小丸子
    Gebratene Oktopusbällchen. Zubereitet werden sie in speziellem Teig, in dem der Oktopus ummantelt und gedämpft wird. Serviert mit Unagi Sauce, japanische Mayonnaise und Schnittlauch
    CHF 13.00
  • Wagyu Tatar mit Wachtelei
    Wagyu mit Avocado, Zwiebeln und Wachtelei (roh)
    CHF 22.00
  • Natto Soja Fermentiert
    NATTO ist ein traditionelles japanisches Lebensmittel aus fermentierten Sojabohnen - Ein kleines Päckchen Senf und eine Tüte Tsuyu (Saucenmischung auf Basis von Sojasauce) sind dabei - Auf den Bohnen liegt nur eine kleine Folie, die man abziehen kann. Bitte gut mischen
    CHF 7.50
  • Portion Sushi Reis
    Mit Reismarinade. Kalt serviert.
    CHF 6.00
  • Chicken Wings (3 Stück) 鸡翅三个
    Pouletflügeli nach japanischer Art mit pikanter Marinade und Sesam
    CHF 13.50
  • Sake Tataki
    Lachs wird angebraten, mit Essig mariniert, in dünne Tranchen geschnitten und mit Ponzu Sojasauce serviert
    CHF 21.00
  • Maguro Tataki
    Thunfisch flambiert mit Sesam, dünn geschnitten und mit Wasabi Sojasauce serviert.
    CHF 22.00
  • Kimchi
    Sauerkraut auf koreanisch - Chinakohl zerkleinern und stark salzen. Danach mit Gewürzpaste mischen, in Gläser abfüllen, bei Raumtemperatur fermentieren.
    CHF 9.50

Vorspeisen 18

  • Big Bao 大肉包
    Jumbo Bao. Grosser handgemachter Dampfbun mit Schweinefleisch, Kabis, Lauch und Ingwer. Weicher Teig aus Weizenmehl. Herzhaft und saftig. Allergene: Enthält Gluten.
    CHF 11.00
  • Char Siu Bao (2 Stück) 叉烧包两个
    Gedämpftes Brötchen mit süssmarinierter Schweinefleischfüllung nach chinesischer Art.
    CHF 13.00
  • Panierte Krebsscheren (4 Stück) 蟹钳四个
    Gepresstes Surimi Krebsfleisch
    CHF 13.00
  • Chicken Dumpling (4 Stück) 鸡肉汤包四个
    Poulet Bao mit bisschen Suppe 4 Stück
    CHF 14.00
  • Frühlingsrolle mit Fleisch (2 Stück) 肉春卷两个
    Zubereitet mit Poulet und Crevetten
    CHF 10.50
  • Super Jumbo Frühlingsrolle vegetarisch 超大素春一个
    Zubereitet mit Gemüse
    CHF 10.50
  • Knusprige Wan Tan 炸云吞
    Frittiert. Teigtasche gefüllt mit Poulet und Crevetten.
    CHF 12.50
  • Mini Frühlingsrollen 迷你小素春卷
    Vegitarisch, 5 Stück.
    CHF 11.50
  • Pouletspiessli 沙嗲鸡串
    Mit Satay Sauce mariniert. 3 Stück
    CHF 10.50
  • Chicken Nuggets 鸡块
    Poulet frittiert im Backteig, ca. 9 Stück. Süss Sauer Sauce inkl.
    CHF 11.00
  • Gemischte Dim-Sum 点心
    Insgesamt 6 Stück. 2 Stück Har Gow, gefüllt mit Crevetten. 2 Stück Siu Mai. 2 Stück Gyoza mit Poulet.
    CHF 17.00
  • Jumbo Samosa Beef 牛角两个
    Currytasche zubereitet mit Rindfleisch, 2 Stück.
    CHF 13.00
  • Har gow und Cao Zhi 虾饺饺子各两粒
    Je 2 Stück, insgesamt 4 Stück. Gefüllte Teigtaschen mit Crevetten und Gefüllte Teigtaschen mit Schweinefleisch.
    CHF 13.00
  • Har Gow und Siu Mai 虾饺烧麦各两粒
    Je 2 Stück, insgesamt 4 Stück. Gefüllte Teigtaschen mit Crevetten und Gefüllte Teigtaschen mit Schweinefleisch.
    CHF 13.00
  • Gemischter Vorspeise Teller
    Gemischte frittierte Vorspeise.
    CHF 16.00
  • Har gow 虾饺四粒
    4 Stückt, gedämpft. Gefüllte Teigtaschen mit Crevetten.
    CHF 13.00
  • Siu Mai 烧卖四粒
    4 Stück gedämpfte Teigtaschen Crevetten.
    CHF 13.00
  • Crevetten Chips 虾片
    Frittiert.
    CHF 7.00

Suppen 14

  • Miso Suppe 味噌汤
    Zubereitet mit Seealgen und Tofu
    CHF 10.00
  • Gemüse Suppe (Vegan) 蔬菜汤
    Suppe mit Gemüse gekocht. Enthält Sesamöl.
    CHF 9.50
  • Gemüse Tofu Suppe (Vegan)
    Gemüse und Tofu Suppe mit Sesamöl
    CHF 10.00
  • Scharf-saure Gewürzsuppe 酸辣汤
    Zubereitet mit Pouletfleisch, Eier, Schnittlauch.
    CHF 10.00
  • Wan Tan Suppe 云吞汤
    Zubereitet mit Poulet und Crevetten.
    CHF 11.00
  • Poulet Suppe mit Glasnudeln 鸡肉粉丝汤
    Zubereitet mit Poulet, Sojabohnen, Glasnudeln, Schnittlauch und Sesamöl.
    CHF 10.00
  • Krabben Suppe 蟹汤
    Zubereitet mit Surimi und Eier
    CHF 10.00
  • Garnelen Suppe 虾汤
    Zubereitet mit Garnelen, Schnittlauch, Pilz, Karotte und Bambus
    CHF 10.00
  • Süss-Mais Suppe mit Poulet 玉米鸡汤
    Zubereitet mit Mais, Poulet
    CHF 10.00
  • Eierblumen Suppe 蛋花汤
    Zubereitet mit Eier, Lauch, Karotten, Pilz, Schnittlauch und Fischsauce.
    CHF 10.00
  • Chinesische Pilz-Suppe 菇汤
    Zubereitet mit chinesischen Pilzen, Sojasprossen, Pouletfleisch und Chinakohl
    CHF 10.00
  • Nudelsuppe mit Poulet 鸡面汤
    Zubereitet mit Eiernudeln, Poulet, Schnittlauch, Sesamöl.
    CHF 10.00
  • Drei Fäden Suppe 三丝汤
    Zubereitet mit Karotten, Lauch, Pilz und Eier
    CHF 10.00
  • Lachskopfsuppe 三文鱼头汤
    Grosse Lachskopfsuppe (ca 2.8l) mit Tofu
    CHF 28.00

Salate 9

  • Gemischter Salat 什锦沙拉
    Salat gemischt mit hausgemachter Sauce
    CHF 9.00
  • Sojabohnen Salat 豆芽沙拉
    mit hausgemachter Sauce
    CHF 8.00
  • Crevetten Salat 小虾沙拉
    Cocktail Crevetten mit hausgemachter Sauce
    CHF 11.50
  • Krabben Salat 蟹沙拉
    Surimi und Salat mit hausgemachter Sauce
    CHF 11.00
  • Poulet Salat 鸡肉沙拉
    Salat mit Pouletfleisch, mit hausgemachter Sauce
    CHF 10.00
  • Kohlsalat (scharf) 辣包菜沙拉
    mit hausgemachter Sauce
    CHF 9.00
  • Papaya Salat (scharf) 木瓜沙拉
    Mit Fischsauce, Chilli, Limette, Papaya
    CHF 13.50
  • Papaya Salat mit Crevetten (scharf) 木瓜小虾沙拉
    Chinesischer Salat ohne Fischsauce, serviert mit Cocktailsauce.
    CHF 12.50
  • Kimchi
    Sauerkraut auf koreanisch - Chinakohl zerkleinern und stark salzen. Danach mit Gewürzpaste mischen, in Gläser abfüllen, bei Raumtemperatur fermentieren.
    CHF 9.50

特色菜 Spezialitäten (ohne Beilage) 77

  • 凉拌毛豆 - Marierte Edamame
    Gekochte Edamame werden abgekühlt und mit Sojasauce, Sesamöl, Knoblauch und Gewürzen mariniert.
    CHF 13.00
  • 蒜蓉青菜 - Pak Choi mit Knoblauch
    Pak Choi mit Knoblauch gebraten.
    CHF 22.50
  • 拍黄瓜 - Smashed Cucumbers
    Bisschen scharf. Gurken-Salat nach chinesischer Art.
    CHF 15.00
  • 蒜蓉芥蓝 - Chinesischer Brokkoli mit Knoblauchsauce
    Ein einfaches chinesisches Gericht, bei dem Chinesischer Brokkoli (Gai Lan) in Knoblauchöl sautiert wird. Es ist aromatisch, knackig und schmeckt frisch.
    CHF 22.50
  • 干煸豆角 - Knusprig sautierte grüne Bohnen
    Gan Bian Dou Jiao ist ein klassisches Gericht der Sichuan-Küche. Die grünen Bohnen werden knusprig frittiert und anschliessend mit Knoblauch, Chili und kurz angebraten.
    CHF 22.50
  • 蒜蓉空心菜 - Wasserspinat mit Knoblauch
    Wasserspinat mit Knoblauch zusammen gebraten.
    CHF 22.50
  • 蚝油青菜 - Pak Choi mit Austernsauce
    Pak Choi mit Austernsauce gebraten
    CHF 24.50
  • 豆芽炒青菜 - Pak Choi mit Sojasprossen
    Pak Choi mit Sojasprossen gebraten
    CHF 23.50
  • 手撕包菜 - Sauer-scharfer Weisskohl
    Sauer-scharfer Weisskohl gebraten
    CHF 6.15
  • 酸辣白菜 - Sauer-scharfer Chinakohl
    Sauer-scharfer Chinakohl gebraten mit Chilli und Essig
    CHF 5.70
  • 鱼头豆腐汤 - Lachskopfsuppe mit Tofu
    Grosse Lachskopfsuppe (ca. 2,8l) mit Tofu
    CHF 28.00
  • 担担面 - Dan Dan Nudeln
    Dan Dan Nudeln sind ein traditionelles Gericht aus der Sichuan-Küche. Sie bestehen aus dünnen Weizennudeln, die mit einer würzigen Sauce aus Sesampaste, Chiliöl, Sojasauce und Sichuan-Pfeffer serviert werden. Dazu kommen oft gehacktes Fleisch sowie knackiges Gemüse wie Pak Choi
    CHF 28.00
  • 白菜豆腐汤 - Chinakohl-Tofusuppe
    Chinakohlsuppe mit Tofu
    CHF 20.00
  • 红油抄手 - Sichuan Spicy Wontons in Chili Oil
    Rote-Öl-Chaoshou (红油抄手) sind eine Spezialität aus der Sichuan-Küche in China. Dabei handelt es sich um gefüllte Teigtaschen (ähnlich wie Wontons), die in einer würzigen, scharfen Chili-Öl-Sauce serviert werden. Die Sauce kombiniert die charakteristische Schärfe und Betäubung der Sichuan-Pfefferkörne
    CHF 28.00
  • 凉面 - Spicy Cold Noodles
    Scharfe kalte Nudeln
    CHF 30.00
  • 热干面 - New Style Hot Dry Noodles
    Zubereitet mit Sesampaste, Lauch und hausgemachter Sauce. Scharf.
    CHF 30.00
  • 麻婆豆腐 - Mapo Tofu
    Mapo-Tofu ist ein traditionelles Gericht aus der Provinz Sichuan in China, das für seinen scharfen und würzigen Geschmack bekannt ist. Die Hauptzutaten (bitte auswahlen) sind Tofu, gehacktes Rind- oder Schweinefleisch, Doubanjiang (eine Bohnenpaste), gemahlener Sichuanpfeffer und Chili. Nach dem Bra
    CHF 30.00
  • 红烧豆腐 - Geschmorte Tofu
    Tofu wird in einer würzigen, leicht süsslichen Sojasauce langsam geschmort, bis er eine goldbraune und zarte Textur erreicht. Der Tofu nimmt die Aromen der Sauce auf und bekommt so einen intensiven Geschmack.
    CHF 26.00
  • 椒盐豆腐 - Salt and Pepper Tofu
    Salz- und Pfeffer-Tofu ist ein beliebtes chinesisches Gericht, bei dem Tofuwürfel in einer Mischung aus Salz und Pfeffer gewürzt und oft frittiert werden. Das Gericht zeichnet sich durch seine knusprige Textur und seinen würzigen Geschmack aus.
    CHF 28.00
  • 豉汁豆腐 - Tofu with Black Bean Sauce
    Tofu in schwarzer Bohnensauce
    CHF 26.00
  • 番茄炒鸡蛋 - Gebratene Eier mit Tomaten
    Eine einfache Pfanne aus saftigen Tomaten und lockerem Rührei, leicht gewürzt.
    CHF 20.00
  • 葱姜鸡 - Scallion Chicken
    Kaltes Gericht, zubereitet mit Pouletschenkel ohne Knochen, Lauch, Öl und Ingwer
    CHF 34.00
  • 辣子鸡 - Poulet knusprig mit Chilischoten
    Spicy Diced Chicken, Lazi Jiding ist ein scharfes Gericht aus der Sichuan-Küche, bei dem gewürfelte Hühnchenstücke zusammen mit getrockneten Chilischoten, Sichuan-Pfeffer, Knoblauch und Ingwer gebraten werden. Es ist bekannt für seine Schärfe und das typische betäubende Gefühl durch den Sichuan-Pfef
    CHF 32.00
  • 啤酒鸡 - Bier-Poulet
    Bisschen scharf. Poulet gebraten mit Bier. Poulet hat Knochen.
    CHF 32.00
  • 口水鸡 - Scharfer Poulet im Chiliölpoulet
    Salat Kou Shui Ji, zubereitet mit Pouletschenkel ohne Knochen, Erdnuss und Lauchzwiebeln in süssem Essig-Chiliöl. Koushuiji ist ein traditionelles kaltes Gericht in Sichuan.
    CHF 34.00
  • 棒棒鸡 - Bang-Bang-Poulet
    Würziges Sichuan-Gericht (kalt) aus zartem, gezupftem Huhn. Scharf.
    CHF 32.00
  • 酸辣炒鸡胗 - Stir-Fried Chicken Gizzards
    Gebratene Hühnermägen mit scharf-saurem Geschmack und Sauerkraut
    CHF 26.00
  • 农家小炒鸡 - Bäuerlich gebratenes Poulet
    Sehr scharf.Hausgemachtes gebratenes Huhn nach Bauernart st ein traditionelles chinesisches Gericht aus der Provinz Hunan. Es besteht hauptsächlich aus kleinen Stücken von Hühnerfleisch (mit Knochen), die scharf und würzig mit grünen Chilischoten, Knoblauch, Ingwer und Sojasauce angebraten werden. T
    CHF 30.00
  • 三杯鸡 - Dreierlei-Sauce Poulet
    三杯鸡, wörtlich Dreischalen-Huhn, ist ein beliebtes taiwanesisches Gericht mit kräftigem Geschmack. Bisschen scharf. Der Name bezieht sich auf die drei Hauptzutaten, die in jeweils etwa gleichen Mengen verwendet werden: Reiswein, Sojasauce und Sesamöl. Das Gericht wird traditionell ohne Wasser gekocht
    CHF 30.00
  • 小鸡炖蘑菇 - Geschmortes Poulet mit Pilzen
    Es ist ein traditionelles chinesisches Gericht aus der nordöstlichen Region Chinas. Es besteht hauptsächlich aus kleinen Pouletstücken (mit Knochen) und Pilzen, die zusammen geschmort werden. Das Gericht wird langsam gekocht, sodass das Fleisch besonders zart und die Aromen intensiv werden. Zutaten
    CHF 32.00
  • 泡椒炒鸡丁 - Poulet mit eingelegten Chillis
    Scharfes chinesisches Gericht, das aus kleinen Pouletwürfeln (mit Knochen) und eingelegten Chilischoten zubereitet wird. Die Pouletstücke werden mit den scharfen und leicht säuerlichen Chilischoten angebraten, wodurch das Gericht eine besondere Würze und Frische erhält. Zutaten sind Knoblauch, Ingwe
    CHF 30.00
  • 黄焖鸡 - Zart geschmortes Poulet in würziger Sauce
    Bisschen scharf. Huang Men Poulet ist ein beliebtes chinesisches Schmorgericht, das für seinen reichen Geschmack und die zarte Konsistenz des Fleisches bekannt ist. Es besteht aus Pouletstücken, die mit Shiitake-Pilzen und Bambussprossen in einer herzhaften Sauce geschmort werden. Die Sauce wird aus
    CHF 32.00
  • 啫啫鸡煲 - Knisternder Poulettopf auf kantonesiche Art
    Bisschen scharf. Juejue-Poulet ist ein aromatisches chinesisches Eintopfgericht, das in einem heissen Tontopf zubereitet wird und beim Servieren noch hörbar zischt. Es besteht aus zarten Pouletstücken (mit Knochen), die mit Peperoni und Zwiebeln in einer würzigen Sauce aus Sojasauce, Austernsauce, R
    CHF 32.00
  • 麻辣鸭胗 - Spicy Duck Gizzards
    Scharfe Entenmägen, kalte Vorspeise
    CHF 26.00
  • 红烧羊肉 Hong Shao Yang Rou - Red Braised Lamb Stew
    Scharf zubereitet mit dem Fleischstück am Knochen
    CHF 38.00
  • 孜然羊肉 - Lammfleisch mit Kreuzkümmel
    Lammfleisch mit Kreuzkümmel gebraten
    CHF 34.00
  • 广式烧鸭 Kanton Ente mit Knochen
    Bei dem Rezept für die Kanton Ente wird nicht nur auf die knusprige Haut Wert gelegt, entscheidend ist auch die Marinade im Inneren der Ente, die unter anderem durch 5-Gewürze-Pulver mit Sternanis, Fenchel, Zimt und Szechuan Pfeffer den Fleischgeschmack der Ente besonders hervorhebt. Die Zubereitung
    CHF 39.50
  • 牛肉炒野山椒 - Stir-Fried Beef with Wild Chili Peppers
    Stir-Fried Beef with Wild Chili Peppers ist ein scharfes chinesisches Gericht, bei dem dünne Rindfleischstreifen mit wilden Chili-Paprikaschoten, Knoblauch und anderen Gewürzen schnell angebraten werden. Es ist bekannt für seinen intensiven, würzigen Geschmack und die zarte Konsistenz des Fleisches.
    CHF 36.00
  • 爆炒牛肚 - Stir-fried Beef Tripe
    Gebratenes Rindermagen ist ein scharf angebratenes Gericht aus fein geschnittenem Rindermagen, mit Knoblauch, Chili und Gemüse zubereitet.
    CHF 30.00
  • 酸汤肥牛 - Sauer-scharfe Brühe mit Rindfleisch
    Rindfleisch in goldener, pikanter Sauer-Suppe
    CHF 40.00
  • 葱爆牛肉 - Rindfleisch mit Lauch
    Zarte Rindfleischstreifen werden mit frischem Lauch in heißem Öl kurz scharf angebraten. Dabei entfalten sich die Aromen von Knoblauch, Sojasauce und einer leichten Würze, die das Gericht besonders schmackhaft machen.
    CHF 34.00
  • 土豆炖牛肉 - Geschmortes Rindfleisch mit Kartoffeln
    Chinese Beef Stew With Potatoes. Rindfleischstücke werden langsam mit einer Vielzahl von Gewürzen und Sojasauce geschmort. Bisschen scharf.
    CHF 38.00
  • 红烧猪肉 - Red Braised Pork Belly
    Bisschen scharf. Klassisches Schweinefleischgericht vom chinesischen Festland, das aus Schweinebauch und einer Kombination aus Ingwer, Knoblauch, aromatischen Gewürzen, Chili, Zucker, Sternanis, heller und dunkler Sojasauce und Reiswein gekocht wird. Das Fleisch wird zart gekocht, während die Soße n
    CHF 38.00
  • 红油猪耳 - Schweineohr in scharfem Chiliöl
    Pig Ears in Spicy Chili Oil, kalte Vorspeise
    CHF 18.00
  • 农家小炒肉 - Home-style Stir-fried Pork
    Sehr scharf. Home-style Stir-fried Pork ist ein traditionelles scharfes chinesisches Gericht, das aus zartem Schweinefleisch besteht, das zusammen mit verschiedenen Gemüsesorten in einer würzigen Sauce gebraten wird. Es zeichnet sich durch seinen kräftigen Geschmack und die Kombination von Aromen au
    CHF 32.00
  • 酸菜炒肉 Suan Cai Chao Rou
    Chinesisches Fried Meat mit Sauerkraut. Bisschen scharf.
    CHF 34.00
  • 青椒肉丝 - Schweinefleischstreifen mit grüner Paprika
    Schweinefleisch gebraten mit Peperoi scharf.
    CHF 30.00
  • 榨菜肉丝 - Stir-fried Pork with Preserved Vegetables
    Zhacai Rou Si ist ein traditionelles chinesisches Gericht, das aus dünn geschnittenem Schweinefleisch und eingelegtem Senfgemüse besteht. Das Fleisch wird zusammen mit den würzigen und leicht salzigen Gemüsestreifen angebraten. Es ist ein einfaches, aber schmackhaftes Gericht, das oft mit Reis servi
    CHF 30.00
  • 豆豉辣椒炒肉 - Stir-Fried Pork with Fermented Black Beans and Chili
    Gebratenes Schweinefleisch mit fermentierten schwarzen Bohnen und Chili.
    CHF 32.00
  • 土匪猪肝 - Bandit-Style Stir-Fried Pork Liver
    土匪猪肝 (Bandit-Style Schweineleber) ist ein scharfes und würziges Gericht aus gebratener Schweineleber, das mit Paprika, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Chilischoten zubereitet wird.
    CHF 8.41
  • 糖醋排骨 - Schweinerippchen in Zucker-Essig-Glasur
    Knusprige Schweinerippchen, glasiert mit Reisessig-Zucker-Sauce, klassisch nach Jiangnan-Art (ohne Ananas/Peperoni).
    CHF 34.00
  • 椒盐排骨 - Salt and Pepper Pork Ribs
    Schweinrippchen mit Salz, Pfeffer und Knoblauch frittiert.
    CHF 34.00
  • 鱼香肉丝 - Fish-Fragrant Shredded Pork
    Yuxiang-Schweinefleischstreifen ist ein klassisches Gericht der Sichuan-Küche. Es besteht aus dünn geschnittenem Schweinefleisch, das mit einer würzigen, süss-scharfen Sauce aus Knoblauch, Ingwer, Sojasosseessig und Chilipaste gebraten wird. Trotz des Namens enthält das Gericht keinen Fisch, der Beg
    CHF 30.00
  • 卤猪脚 - Braised Pork Feet
    Gericht zubereitet mit Schweinehaut und Knochen
    CHF 27.00
  • 爆炒猪肚 - Stir-fried Pork Tripe
    Es ist ein chinesisches Gericht aus schnell gebratenen Schweinemägen, gewürzt mit Knoblauch, Chili und Peperocini, das für seinen würzigen und knusprigen Geschmack bekannt ist.
    CHF 28.00
  • 干锅肥肠 - Trockenpfanne mit Schweinedarm
    Scharf gebratener Schweinedarm mit Chilischoten in einer trockenen Pfanne serviert.
    CHF 34.00
  • 蒜泥白肉 - Dünner Schweinebauch in Knoblauch-Chilli-Sauce
    Es ist ein chinesisches Gericht, bei dem gekochte, in dünne Scheiben geschnittene Schweinefleischscheiben mit einer würzigen Knoblauchsosse serviert werden. Es ist bekannt für seinen intensiven Knoblauchgeschmack und wird kalt serviert.
    CHF 28.00
  • 水煮肉 - Fleisch in scharfer würziger Brühe
    Shui Zhu Rou, ein Gericht aus Sichuan. Shui Zhu heisst einfach in Wasser gegart. Sehr sehr scharf. Vorbereitungszeit mindestens 30 min.
    CHF 35.00
  • 回锅肉 - Doppelt gebratenes Schweinefleisch
    Twice-Cooked Pork ist ein chinesisches Gericht, bei dem Schweinebauch zunächst gekocht und dann in Scheiben geschnitten erneut gebraten wird. Gekocht mit Gemüse, Chili und Knoblauch gewürzt und zeichnet sich durch seinen würzigen und zarten Geschmack aus.
    CHF 30.00
  • 松鼠鲈鱼 - Wolfsbarsch nach Eichhörchen-Art Süss-sauer
    Wolfsbarsch nach Eichhörchen-Art Süss-sauer frittiert
    CHF 62.00
  • 剁椒鲈鱼 - Wolfsbarsch mit gehackten Chillis
    Frischer Wolfsbarsch wird gedämpft und mit einer würzigen Mischung aus gehackten Chilis, Knoblauch, Ingwer und Sojasauce verfeinert. Das Gericht kombiniert den zarten Fischgeschmack mit einer angenehmen, pikanten Schärfe, ein Highlight der chinesischen Küche.
    CHF 48.00
  • 酸菜鱼 - Sour Pickled Cabbage Fish
    Wolfsbarsch mit Sauerkraut in Suppe.
    CHF 38.00
  • 烤鱼 - Spicy Grilled Fish
    Chinese Grilled Fish ist ein ganzes Wolfsbarsch (ca. 850g) mit Kopf und Gräten, der mariniert und gegrillt wird, in einer würzigen Sauce mit Gemüse, Chilischoten, Knoblauch und verschiedenen Gewürzen, die dem Fisch einen intensiven und aromatischen Geschmack verleihen.
    CHF 75.00
  • 清蒸鲈鱼 - Steamed Sea Bass
    Steamed Sea Bass ist ein traditionelles chinesisches Gericht, bei dem ein ganzer Wolfsbarsch (ca. 850g) mit Kopf und Gräten verwendet wird. Der Fisch wird schonend gedämpft und mit Sojasauce, Ingwer, Frühlingszwiebeln und Koriander serviert, was seinen zarten und frischen Geschmack betont.
    CHF 62.00
  • 椒盐鱿鱼 - Salt and Pepper Squid
    Salz und Pfeffer Tintenfisch ist ein knusprig gebratener Tintenfisch, der mit einer Mischung aus Salz, Pfeffer und Chili serviert wird.
    CHF 30.00
  • 爆炒鱿鱼 - Scharf angebratener Tintenfisch
    Tintenfischstücke werden bei hoher Hitze kurz und kräftig mit Chili, Knoblauch und anderen Gewürzen angebraten. Es handelt sich um ein schnelles, würziges Gericht aus der chinesischen Küche.
    CHF 30.00
  • 椒盐虾 - Salt and Pepper Shrimp
    Diese Crevette hat Kopf und Schale.
    CHF 36.00
  • 香辣虾 - Scharfe Crevetten
    Gebratene Crevetten, serviert mit Schale und Kopf, in einer aromatischen, pikanten Chili- und Gewürzsauce, für ein authentisches und intensives Geschmackserlebnis.
    CHF 36.00
  • 干锅虾 - Trockenpfannen-Crevetten
    Knusprig gebratene Crevetten mit Schale und Kopf, gewürzt mit aromatischen Gewürzen, serviert in einer heißen Trockenpfanne. Oft kombiniert mit Gemüse wie Kartoffeln, Lotuswurzeln und Sellerie für ein intensives Geschmackserlebnis.
    CHF 36.00
  • 蒜泥小龙虾 - Flusskrebse mit Knoblauchsauce
    Gekochte Flusskrebse (mit Schale) serviert in einer aromatischen Knoblauchsoße, würzig und voller Geschmack.
    CHF 42.00
  • 油焖虾 - Geschmorte Crevetten in Öl
    Crevetten mit Schale und Kopf, langsam in würziger Sauce und Öl geschmort, mit einer reichhaltigen, leicht süssen und pikanten Glasur, die den Geschmack intensiviert.
    CHF 36.00
  • 蒜蓉粉丝虾 - Knoblauch-Glasnudeln-Crevetten
    Crevetten mit Schale und Kopf gedämpft, serviert mit aromatischer Knoblauchsauce und zarten Glasnudeln, die den intensiven Knoblauchgeschmack aufnehmen und perfekt mit den süssen Crevetten harmonieren.
    CHF 36.00
  • 麻辣小龙虾 - Scharfe Flusskrebse
    Chinese Spicy Crayfish. Mala Xiao Long xia. Flusskrebse nach Imperial Garden Rezept. Die Vorbereitungszeit muss mit einer Stunde gerechnet werden.
    CHF 42.00
  • Peking Ente 北京鸭
    Knusprige Pekingente mit Haut, fein geschnitten. Serviert mit Lauch, Gurken und Pfannkuchen zum Einrollen.
    CHF 150.00
  • 夫妻肺片 - Sichuan-Rindfleisch mit Innereien in scharfer Sauce
    Scharf gewürztes Rindfleisch nach Sichuan-Art mit marinierten Rinderzunge, -herz, -fleisch und Kutteln. Ist eine kalte Vorspeise
    CHF 0.00
  • 酱牛肉 - Chinesisches Schmor-Rindfleisch
    Aromatisch gewürztes Rindfleisch, langsam geschmort und kalt serviert
    CHF 0.00
  • 红烧狮子头 - Braised Lions Head XXXL Meatball
    Braised Lions Head Meatballs (4 Stück) ist ein chinesisches Gericht, bei dem grosse, saftige Schweinefleischbällchen in einer dunklen, aromatischen Sojasauce geschmort werden. Sie sind zart, weich und werden mit Gemüse wie Bok Choi serviert.
    CHF 0.00

Sushi Donuts 1

  • Sushi Donuts Mix (4 Stück)
    Ein Sushi Donuts Mix aus Mango, Thunfisch, Lachs, Amaebi, Massago, Wagyu, Gurke und Sesam. Chef's Auswahl.
    CHF 60.00

Sushi Tatar 18

  • Tatar Sake
    Zubereitet mit Lachs und Avocado
    CHF 22.50
  • Tatar Maguro
    Zubereitet mit Thunfisch und Avocado
    CHF 23.50
  • Tatar Wagyu mit Wachtelei (scharf)
    Zubereitet mit Wagyu Rindfleisch aus Schweiz, Wachtelei und Zwiebeln
    CHF 22.00
  • Tatar Hotate
    Zubereitet mit Jacobsmuschel und Avocado
    CHF 24.50
  • Tatar Toro
    Zubereitet mit Thunfischbauch und Avocado
    CHF 30.00
  • Tatar Gambero Rosso
    Zubereitet mit roten Garnelen und Avocado
    CHF 38.00
  • Tatar Unagi
    Zubereitet mit Aal und Avocado
    CHF 23.50
  • Tatar Amaebi
    Zubereitet mit Süsswassergarnelen und Avocado
    CHF 30.50
  • Tatar Surimi
    Zubereitet mit Surimi und Avocado
    CHF 19.50
  • Tatar Shime Saba
    Zubereitet mit eingelegten Makrelen und Avocado
    CHF 20.50
  • Tatar Cocktail
    Zubereitet mit Cocktailcrevetten und Avocado
    CHF 22.50
  • Tatar Tamago
    Zubereitet mit Ei und Avocado
    CHF 17.50
  • Tatar Kimchi (scharf)
    Zubereitet mit eingelegtem Gemüse und Avocado
    CHF 18.50
  • Tatar Wakame
    Zubereitet mit Wakamesalat und Avocado
    CHF 17.50
  • Tatar Edamame
    Zubereitet mit Bohnen gekocht ohne Schale und Avocado
    CHF 18.50
  • Tatar Avocado
    Zubereitet mit Avocado
    CHF 16.50
  • Tatar Mango
    Zubereitet mit Mango und Avocado
    CHF 20.50
  • Inari Tatar
    Süsse Tofutasche geschnitten mit Avocado
    CHF 15.00

Bao Buns 5

  • Big Bao 大肉包
    Jumbo Bao. Grosser handgemachter Dampfbun mit Schweinefleisch, Kabis, Lauch und Ingwer. Weicher Teig aus Weizenmehl. Herzhaft und saftig. Allergene: Enthält Gluten.
    CHF 11.00
  • Bao Bao
    Gedämpfte Brötchen mit diverser Fleischauswahl, Zwiebeln und Lauch
    CHF 17.00
  • Crispy Bao Bao
    Gedämpfte Brötchen mit diverser Fleischauswahl (frittiert) und verschiedenen Saucen
    CHF 17.00
  • Bao Mix (4 Stück)
    Bao Buns nach Chef's choice
    CHF 57.00
  • Char Siu Bao (2 Stück) 叉烧包两个
    Gedämpftes Brötchen mit süssmarinierter Schweinefleischfüllung nach chinesischer Art.
    CHF 13.00

Sushi Menüs & Platten 16

  • Nigiri Mori Akashi
    Inspiriert von der Kuestenstadt Akashi, eine harmonische Auswahl klassischer Nigiri mit Lachs, Thunfisch, Wolfsbarsch, Garnele, Oktopus, Jakobsmuschel und Tamago. Enthaelt Fisch, Krustentiere, Weichtiere, Ei und Soja.
    CHF 42.00
  • Misaki
    Yellowfin Tuna Nigiri, Bluefin Tuna Akami Nigiri, Toro oder Otoro Nigiri, mit einem Schnittlauch Maki (Akami, Toro oder Otoro, je nach Verfuegbarkeit).
    CHF 30.00
  • Valentine
    6 Stück Nigiri Sake, 2 Jumbo Herzform Uramaki, 6 Stück Maki Sake, 6 Stück Maki Kappa
    CHF 65.00
  • Hikari Love
    Hikari Love: Die leuchtende Liebe in einer Box. Eine herzförmige Box mit 6 Stück Ura Maki Masago, 6 Stück Maki Avocado und 1 Stück Jumbo herzförmiges Ura Maki.
    CHF 38.00
  • Ninja Box Kunai
    • 3 Stück Sashimi Suzuki
    CHF 150.00
  • Ninja Box Shuriken (vegan)
    • 6 Stück Ura-Maki Tofu
    CHF 28.00
  • Ninja Box Chigiriki
    • 4 Stück Sashimi Sake
    CHF 52.00
  • Hibiki (2-3 Personen)
    • 2 Stück Toro Nigiri
    CHF 135.00
  • Bento Fukuoka
    • 3 Stück Tekka Maki
    CHF 35.00
  • Bento Kyoto
    • 2 Stück Sake Nigiri
    CHF 37.00
  • Bento Hokkaido
    • 1 Stück Maguro Nigiri
    CHF 42.00
  • Bento Tsukiji
    • 1 Stück Toro Nigiri
    CHF 42.00
  • Bento Shiroi
    • 2 Stück Avocado Nigiri
    CHF 35.00
  • Bento Nagoya
    • 1 Stück Sake Nigiri
    CHF 36.00
  • Bento Niigata
    • 1 Stück Maguro Nigiri
    CHF 35.00
  • Bento Uzumaki
    • 4 Stück Sake Nigiri
    CHF 88.00

Sashimi 18

  • Sashimi Hamachi (6 Stück)
    Kingfish Sashimi
    CHF 24.50
  • Sashimi Langoustine
    Zartes rohes Langoustine-Fleisch, sorgfältig von Hand zubereitet und in klassischer Sashimi-Technik serviert. Die feine Süße und der leicht nussige Geschmack der fangfrischen Oni Ebi entfalten sich pur, begleitet von frischer Zitrone für eine subtile Säurebalance. Ideal für Liebhaber reiner Meeresar
    CHF 38.00
  • Sashimi Sake Harasu (6 Stück)
    Lachs Bauchstück aus Salmon Belly
    CHF 29.50
  • Sashimi Uni (100g)
    Seeigel (Sea urchins)
    CHF 68.00
  • Sashimi Maguro
    Thunfisch
    CHF 25.00
  • Sashimi Sake
    CHF 24.00
  • Royal Sake Sashimi Platter
    Ein Meisterwerk für Ihre Sinne. 48 handgeschnittene, dicke Scheiben von feinstem Premium-Lachs, kunstvoll als blühende Rose arrangiert. Perfekt für geschäftliche Anlässe, Familienfeiern oder als luxuriöses Highlight für Ihren Event.
    CHF 155.00
  • Sashimi Shiromi
    Fische mit "weissem Fleisch"
    CHF 18.00
  • Sashimi Hokkigai
    CHF 16.00
  • Sashimi Maguro/ Sake (6 Stück)
    • Thunfisch (3 Stück) • Lachs (3 Stück)
    CHF 25.00
  • Sashimi Carabineros (1 Stück, ca. 100g)
    (Pro Stück ca. 100g Brutto) Handgross
    CHF 26.00
  • Sashimi Gambero Rosso (3 Stück)
    CHF 16.00
  • Sashimi Amaebi
    CHF 15.00
  • Sashimi Hotate
    CHF 22.00
  • Sashimi Shime Saba
    CHF 15.00
  • Sashimi Tamago
    CHF 13.00
  • Sashimi Toro
    Fatty Tuna Sashimi
    CHF 36.00
  • Sashimi Moriawase (10 Stück)
    • Maguro (2 Stück) • Sake (2 Stück) • Shiromi (2 Stück) • Amaebi (2 Stück) • Hotate (2 Stück)
    CHF 30.00

Sashimi Noodles 3

  • Sake Noodles
    Zubereitet mit dünn geschnittenem Lachs, hausgemachter Sauce
    CHF 35.50
  • Maguro Noodles
    Zubereitet mit dünn geschnittenem Thunfisch, hausgemachter Sauce
    CHF 38.50
  • Suzuki Noodles
    Zubereitet mit dünn geschnittenem Wolfsbarsch, hausgemachter Sauce
    CHF 33.50

Nigiri 47

  • Nigiri Mori Akashi
    Inspiriert von der Kuestenstadt Akashi, eine harmonische Auswahl klassischer Nigiri mit Lachs, Thunfisch, Wolfsbarsch, Garnele, Oktopus, Jakobsmuschel und Tamago. Enthaelt Fisch, Krustentiere, Weichtiere, Ei und Soja.
    CHF 40.00
  • Akami Nigiri
    Bluefin Tuna, zartes, mageres Rückenfilet vom edlen Blauflossen-Thunfisch auf handgeformtem Sushi-Reis. Klarer, intensiver Thunfischgeschmack.
    CHF 15.00
  • Nigiri Tempura Ebi
    Crevetten frittiert, mit Unagi Sauce
    CHF 10.00
  • Nigiri Tako
    Nigiri Tako besteht aus zartem Oktopus, der mit Zitronen, Orangen, Ingwer, Kombu und Salz gekocht wird. Diese Zubereitung verleiht ihm ein frisches Zitrusaroma und eine feine Umami-Note, perfekt ergänzt durch den Sushi-Reis.
    CHF 12.00
  • Nigiri Tempura Ebi Sake
    Nigiri mit knusprigem Tempura Ebi im Inneren und zartem Sake als Ummantelung. Oben verfeinert mit cremigem Philadelphia und Unagi Sauce. Eine harmonische Kombination aus Crunch, Frische und leichter Süsse.
    CHF 13.00
  • Nigiri Kagoshima Wagyu (2 Stück)
    Ein wahrer Genuss für Feinschmecker: zarte Scheiben des weltweit renommierten Kagoshima Wagyu, kunstvoll auf Sushi-Reis arrangiert. Oabgerundet mit einer Prise Fleur de Sel und Olivenöl entfaltet sich ein perfektes Zusammenspiel aus Eleganz, Textur und Geschmack. Ein luxuriöses Erlebnis für den Gaum
    CHF 24.00
  • Nigiri Kagoshima Wagyu Aburi (2 Stück)
    Ein wahrer Genuss für Feinschmecker: zarte Scheiben des weltweit renommierten Kagoshima Wagyu, kunstvoll auf Sushi-Reis arrangiert. Das Fleisch wird sorgfältig flambiert, um seine exquisite Marmorierung und Aromen hervorzuheben. Abgerundet mit einer Prise Fleur de Sel entfaltet sich ein perfektes Zu
    CHF 24.00
  • Nigiri Sake Harasu (2 Stück)
    Lachs Bauchstück
    CHF 13.00
  • Nigiri Sake Harasu Aburi (2 Stück)
    Flamibiertes Lachs Bauchstück
    CHF 14.00
  • Nigiri Hamachi (2 Stück)
    Kingfish Nigiri
    CHF 13.00
  • Nigiri Sake (2 Stück)
    CHF 10.00
  • Nigiri Sake Aburi (2 Stück)
    Lachs, flambiert
    CHF 11.00
  • Nigiri Sake Cheese Aburi (2 Stück)
    Lachs mit Käse flambiert, Unagi Sauce drauf.
    CHF 12.00
  • Nigiri Maguro (2 Stück)
    Thunfisch
    CHF 12.00
  • Nigiri Zuke Maguro
    Unsere Zuke Sushi werden nach traditioneller Edo Art zubereitet. Feinster Fisch wird kurz in einer speziellen Mischung aus Sojasauce, Mirin und Sake mariniert, um seinen natürlichen Geschmack zu veredeln und eine zarte aromatische Textur zu erhalten.
    CHF 14.00
  • Nigiri Toro Uni (2 Stück)
    Fatty Tuna, Seeigel und Schnittlauch.
    CHF 33.00
  • Nigiri Maguro Aburi (2 Stück)
    Zubereitet mit Thunfisch flambiert und Reis
    CHF 13.00
  • Nigiri Maguro Foie Gras (2 Stück)
    Zubereitet mit Thunfisch, Zwiebel, Schnittlauch, Sesam und Entenleber
    CHF 15.00
  • Nigiri Maguro Aburi Foie Gras (2 Stück)
    Zubereitet mit Thunfisch, Zwiebel, Schnittlauch, Sesam und Entenleber, zusätzlich flambiert
    CHF 16.00
  • Nigiri Toro (2 Stück)
    Auserlesener Thunfischbauch (Fetthaltig)
    CHF 17.00
  • Nigiri Suzuki (2 Stück)
    Wolfsbarsch
    CHF 10.00
  • Nigiri Suzuki Aburi
    Wolfsbarsch flambiert, mit jap. Mayo und Schnittlauch
    CHF 11.00
  • Nigiri Wagyu (2 Stück)
    Zubereitet mit Schweizer Wagyu Rindfleisch
    CHF 14.00
  • Nigiri Wagyu Aburi (flambiert, 2 Stück)
    Zubereitet mit Schweizer Wagyu Rindfleisch
    CHF 15.00
  • Nigiri Wagyu Foie Gras (2 Stück)
    Zubereitet mit Schweizer Wagyu Rindfleisch, Entenleber, Zwiebel, Schnittlauch und Sesam
    CHF 17.00
  • Nigiri Wagyu Aburi Foie Gras (2 Stück)
    Zubereitet mit Schweizer Wagyu Rindfleisch, Entenleber, Zwiebel, Schnittlauch und Sesam, zusätzlich flambiert
    CHF 18.00
  • Nigiri Hokkigai (2 Stück)
    CHF 10.00
  • Nigiri Shime Saba (2 Stück)
    Makrele (mariniert)
    CHF 10.00
  • Nigiri Unagi (2 Stück)
    Gegrillter Aal mit Noristreifen
    CHF 12.00
  • Nigiri Unagi Mango (2 Stück)
    Zubereitet mit Aal und Mango
    CHF 14.00
  • Nigiri Unagi Cheese (2 Stück)
    Gegrillter Aal mit Noristreifen und Käse
    CHF 13.00
  • Nigiri Hotate (2 Stück)
    Jakobsmuschel
    CHF 14.00
  • Nigiri Hotate Aburi (2 Stück)
    Jakobsmuschel flambiert
    CHF 15.00
  • Nigiri Ama Ebi (2 Stück)
    Zubereitet mit Ama Ebi und Reis
    CHF 11.00
  • Nigiri Ebi (2 Stück)
    Gekochte Garnelen
    CHF 10.00
  • Nigiri Gambero Rosso (2 Stück)
    CHF 18.00
  • Nigiri Foie Gras (2 Stück)
    Zubereitet mit Entenleber, Unagi Sauce und Sesam
    CHF 14.00
  • Nigiri Surimi (2 Stück)
    Zubereitet mit Surimi und Reis
    CHF 8.00
  • Nigiri Avocado (2 Stück)
    CHF 8.00
  • Nigiri Tamago (2 Stück)
    Gestocktes Ei (Omelette) mit Noristreifen
    CHF 8.00
  • Nigiri Mango (2 Stück)
    Zubereitet mit Mango
    CHF 10.00
  • Nigiri Mango Foie Gras (2 Stück)
    Zubereitet mit Entenleber und Mango
    CHF 13.00
  • Inari Nigiri (vegan, 2 Stück)
    Tofutasche
    CHF 9.00
  • Inari Wakame Nigiri (vegan, 2 Stück)
    Tofutasche mit Wakame Salat
    CHF 11.00
  • Inari Tuna Mousse Nigiri (2 Stück)
    Tufutasche mit Thun gekocht und Mayo
    CHF 11.00
  • Inari Kimchi Nigiri (vegan, 2 Stück)
    Tofutasche mit Kimchi Salat
    CHF 11.00
  • Nigiri Tofu (2 Stück)
    Tofustange
    CHF 10.00

Onigiri 10

  • Onigiri Sake
    Mit rohem Lachs und Mayonnaise
    CHF 10.00
  • Onigiri Tuna Mousse
    CHF 10.00
  • Onigiri Toro
    CHF 17.00
  • Onigiri Tempura Chicken
    CHF 10.00
  • Onigiri Kappa
    CHF 9.00
  • Onigiri Avocado
    Mit Avocado und Mayonnaise
    CHF 9.00
  • Onigiri Surimi
    CHF 9.00
  • Onigiri Mango
    CHF 9.00
  • Onigiri Maguro
    Mit rohem Thunfisch und Mayonnaise
    CHF 10.00
  • Bulgogi Rice Ball (vegan)
    Warmes Gericht, mit Nori, Gemüse, Sojasauce und Bulgogi Sauce.
    CHF 0.00

Gunkan 38

  • Gunkan Sake Cream
    Frischer Lachs, gefüllt mit Sushi-Reis, getoppt mit Frischkäse und Tobiko (Fliegfischrogen).
    CHF 13.00
  • Gunkan Sake Out
    Fein gehackter Lachs, eingerollt in frischem Lachsfilet, mit Schnittlauch verfeinert.
    CHF 13.00
  • Gunkan Sake Aburi
    Gefüllt mit Sushi-Reis, umhüllt mit flambiertem Lachs, getoppt mit Lachs-Tatar, verfeinert mit scharfer Mayonnaise mit Zwiebeln und Schnittlauch, Unagisauce und gehackten Pistazien.
    CHF 14.00
  • Gunkan Maguro Out
    Fein gehackter Thunfisch, eingerollt in frischem Thunfischfilet, verfeinert mit Schnittlauch.
    CHF 14.00
  • Gunkan Maguro Aburi
    Gefüllt mit Sushi-Reis, umhüllt mit flambiertem Thunfisch, getoppt mit Thunfisch-Tatar, verfeinert mit scharfer Mayonnaise mit Zwiebeln und Schnittlauch, Unagisauce und gehackten Pistazien.
    CHF 15.00
  • Gunkan Suzuki Truffle
    Gefüllt mit Sushi-Reis, umhüllt mit Wolfsbarsch, getoppt mit Wolfsbarsch-Tatar, schwarzem Trüffel-Carpaccio und grünem Lauchöl.
    CHF 14.00
  • Gunkan Kani Zukkiini
    Gefüllt mit Sushi-Reis, umhüllt mit Zucchini, getoppt mit zarter Schneekrabbe, Mayonnaise und Tobiko (Fliegfischrogen).
    CHF 14.00
  • Gunkan Wakame Zukkiini
    Gefüllt mit Sushi-Reis, umhüllt mit Zucchini, getoppt mit Wakame (Meeresalgen-Salat) und weißem Sesam.
    CHF 10.00
  • Gunkan Maguro spicy
    Thunfisch scharf mit Tartarsauce
    CHF 14.00
  • Gunkan Maguro Tartar
    Thunfisch Tartar, Schnittlauch, Sesam
    CHF 13.00
  • Gunkan Sake Tartar Spicy
    Zubereitet mit Lachstatar, Nori, Schnittlauch, Spezialsauce (scharf) und Reis
    CHF 13.00
  • Gunkan Sake Tartar
    Zubereitet mit Lachstatar, Nori, Schnittlauch und Reis
    CHF 12.00
  • Masago Gunkan
    Zubereitet mit Nori, Sushi Reis und Masago
    CHF 9.00
  • Tobiko Gunkan
    Zubereitet mit Nori, Sushi Reis und Tobiko
    CHF 10.00
  • Gunkan Ikura
    Lachsrogen
    CHF 15.00
  • Gunkan Kani
    Krabbe mit Mayonnaise
    CHF 14.00
  • Gunkan Cocktail
    Gekochter Riesenshrimp mit Cocktailsauce
    CHF 13.00
  • Wakame Gunkan
    Zubereitet mit Nori, Sushi Reis und Wakame Salat
    CHF 8.50
  • Gunkan Ikura Uni
    Seeigel, Lachsrogen und Schnittlauch
    CHF 21.00
  • Gunkan Toro Spicy
    CHF 19.00
  • Gunkan Toro
    CHF 18.00
  • Gunkan Hotate
    Zubereitet mit Jakobsmuschel
    CHF 13.00
  • Gunkan Natto
    Zubereitet mit fermentierten Bohnen
    CHF 13.00
  • Gunkan Mais
    Zubereitet mit Mais
    CHF 9.00
  • Gunkan Mais Mayo
    Zubereitet mit Mais und jap. Mayonnaise
    CHF 10.00
  • Gunkan Wagyu
    Zubereitet mit Schweizer Wagyu Rindfleisch und Schnittlauch
    CHF 14.00
  • Gunkan Spicy Wagyu (scharf)
    Zubereitet mit Schweizer Wagyu Rindfleisch und Schnittlauch
    CHF 15.00
  • Gunkan Mango
    Zubereitet mit Mango
    CHF 10.00
  • Gunkan Edamame
    Zubereitet mit Sojabohnen
    CHF 10.00
  • Gunkan Ikura Uzura (2 Stück)
    Zubereitet mit Lachsroggen und Wachtelei
    CHF 22.00
  • Gunkan Wagyu Uzura
    Zubereitet mit Schweizer Wagyu Rindfleisch und Wachtelei
    CHF 22.00
  • Gunkan Natto Uzura
    Zubereitet mit fermentierten Bohnen, Wachtelei und Schnittlauch
    CHF 20.00
  • Gunkan Spicy Wagyu Uzura (scharf)
    Zubereitet mit Schweizer Wagyu Rindfleisch und Wachtelei
    CHF 23.00
  • Gunkan Uni
    CHF 30.00
  • Gunkan Toro Uni Uzura
    Thunfischbauch, Seeigel und Wachtelei
    CHF 38.00
  • Gunkan Tuna Mousse
    Thunfisch creme
    CHF 9.00
  • Gunkan Miura
    Mit Lachs gekocht, Käse, Röstzwiebeln, Sesam und Unagisauce
    CHF 10.00
  • Gunkan Shime Saba
    Makerele eingelegt
    CHF 10.00

Maki 33

  • Tempura Maki Sake Cheese
    Knusprige, außen frittierte Lachs-Maki-Rolle, verfeinert mit cremigem Philadelphia-Frischkäse und abgerundet mit aromatischer Unagi-Sauce. Warm, herzhaft und perfekt für alle, die eine besonders köstliche Sushi-Variation lieben.
    CHF 14.00
  • Tempura Maki Avocado
    Knusprig frittierte Avocado-Maki-Rolle, umhüllt von goldbraunem Tempura-Teig und vollendet mit einer aromatischen Unagi-Sauce. Cremig, mild und perfekt für alle, die eine vegetarische Sushi-Variante mit feinem Crunch lieben.
    CHF 11.00
  • Tempura Maki Kappa
    Knusprig frittierte Gurken-Maki-Rolle, umhüllt von goldbraunem Tempura-Teig und veredelt mit einer aromatischen Unagi-Sauce. Leicht, knackig und ideal für alle, die eine vegetarische Sushi-Variante mit knusprigem Biss bevorzugen.
    CHF 11.00
  • Maki Uni
    CHF 25.00
  • Maki Akami
    Klassische Maki Rolle mit zartem Rückenfilet vom Blauflossen Thunfisch, purer und intensiver Geschmack in seiner feinsten Form
    CHF 15.00
  • Maki Tekka (6 Stück)
    Zubereitet mit Thunfisch
    CHF 13.00
  • Maki Tuna Mousse
    Zubereitet mit Thunfischcream
    CHF 10.00
  • Maki Unagi
    Aal Rolle mit Aalsauce und sesam
    CHF 12.50
  • Maki Unakyu
    Aal mit Gurke Rolle
    CHF 12.50
  • Maki Tuna Mousse Avocado
    Zubereitet mit Thunfischcream und Avocado
    CHF 11.00
  • Maki Tekka Tamanegi (6 Stück)
    Zubereitet mit Thunfisch, Zwiebeln, Avocado, Nori, Reis und Schnittlauch
    CHF 13.00
  • Maki Tekka Tamanegi spicy (scharf) (6 Stück)
    Zubereitet mit Thunfisch, Zwiebeln, Avocado, Nori, scharfe Sauce und Reis
    CHF 14.00
  • Maki Toro (6 Stück)
    Bluefin Tuna Toro mit Schnittlauch
    CHF 17.00
  • Maki Toro Spicy (6 Stück)
    CHF 18.00
  • Maki Sake (6 Stück)
    Zubereitet mit Lachs
    CHF 12.00
  • Maki Spicy Sake (scharf, 6 Stück)
    Zubereitet mit Lachs
    CHF 12.00
  • Maki Sake Tamanegi (6 Stück)
    Zubereitet mit Lachs, Zwiebeln, Nori und Reis
    CHF 12.00
  • Maki Sake Tamanegi spicy (6 Stück, scharf)
    Zubereitet mit Lachs, Zwiebeln, Nori, scharfe Sauce und Reis
    CHF 13.00
  • Maki Sake Avocado (6 Stück)
    Lachs mit Avocado
    CHF 12.00
  • Maki Wagyu (6 Stück)
    Zubereitet mit Schweizer Wagyu Rindfleisch
    CHF 14.00
  • Maki Spicy Wagyu (scharf, 6 Stück)
    Zubereitet mit Schweizer Wagyu RIndfleisch
    CHF 15.00
  • Maki Foie Gras
    Zubereitet mit Entenleber
    CHF 14.00
  • Maki Avocado (6 Stück)
    Zubereitet mit Avocado
    CHF 9.00
  • Maki Kappa (6 Stück)
    Zubereitet mit Gurke
    CHF 9.00
  • Maki Kani Avocado (6 Stück)
    Krabbe mit Avocado
    CHF 15.00
  • Maki Vegetable (6 Stück)
    Zubereitet mit Gemüse
    CHF 9.00
  • Maki Surimi (6 Stück)
    Zubereitet mit Nori, Surimi und Reis
    CHF 9.00
  • Maki Tofu
    Zubereitet mit Tofu
    CHF 9.00
  • Maki Surimi Avocado (6 Stück)
    Zubereitet mit Nori, Surimi, Avocado und Reis
    CHF 10.00
  • Maki Oshinko (6 Stück)
    Zubereitet mit Eingelegtem Gemüse
    CHF 9.00
  • Maki Mango (6 Stück)
    Zubereitet mit Mango
    CHF 10.00
  • Maki Natto (6 Stück)
    Zubereitet mit fermentierten Bohnen
    CHF 12.00
  • Maki Maguro spicy (6 Stück, scharf)
    Thunfisch
    CHF 14.00

Ura-Maki 32

  • Ura-Maki Lobster
    Ura-Maki mit knusprig frittierten Crevetten und frischer Avocado im Inneren. Aussen fein bedeckt mit zartem Lobster-Topping und cremiger Mayo. Eine harmonische Kombination aus Crunch, Frische und luxuriösem Meeresaroma.
    CHF 20.50
  • Ura-Maki Smoked Rucola
    Ura-Maki mit frischem Lachs und Avocado im Inneren, umhüllt von aromatischem Smoked Lachs. Verfeinert mit frischem Rucola, der eine leichte würzige Note hinzufügt. Eine edle Kombination aus zartem Rohfisch und intensivem Rauchgeschmack.
    CHF 19.50
  • Ura-Maki Dynamite
    Ura Maki mit knusprig frittierten Crevetten im Inneren. Oben veredelt mit zartem Sake Aburi, würziger Spicy Mayo, Sesam und frischem Schnittlauch. Eine cremig knusprige Kombination mit kräftigem leicht rauchigem Aroma und einem intensiven Geschmackserlebnis.
    CHF 19.50
  • Ura Maki Spicy Sake Crunch
    Knusprige Tempura-Garnele und Avocado im Inneren, aussen frischer Lachs mit würziger Mayo und Röstzwiebeln.
    CHF 19.50
  • Ura-Maki Bluefin Negi
    Feiner Bluefin Thunfisch (je nach Verfügbarkeit: Akami, Toro oder Ōtoro) mit Reis gerollt und mit frischem Schnittlauch umhuellt. Zart, frisch und aromatisch.
    CHF 22.50
  • Ura-Maki Ocean
    Mit zartem Thunfisch, frischem Lachs, Avocado und cremigem Frischkäse. Getoppt mit Avocado, Mayo, Unagi-Sauce, Sesam und leuchtendem Tobiko, eine harmonische Kombination aus Frische, Cremigkeit und feiner Süsse.
    CHF 19.50
  • Ura Maki Spicy Mango
    Mit knusprigem Lachs und frischer Mango gefüllt, aussen mit scharfem Shichimigewürz umhüllt und mit cremiger Sesamsauce verfeinert. (Scharf, enthält Sesam)
    CHF 17.50
  • Ura-Maki Starry Sunset
    Gefüllt mit frischer Mango und cremigem Frischkäse. Aussen belegt mit zart gegrillter Unagi, verfeinert mit aromatischer Unagi Sauce und feinem weißem Sesam. Eine harmonische Kombination aus fruchtiger Süße, cremiger Textur und herzhaftem Grillaroma, wie ein warmer goldener Sonnenuntergang.
    CHF 19.50
  • Ura Maki Chicken Sesam
    Mit knusprigem Poulet und Avocado gefüllt, umhüllt von weissem Sesam und verfeinert mit gerösteter Sesamsauce. (Enthält Sesam)
    CHF 17.50
  • Ura-Maki Mango
    Ura Maki mit cremigem Philadelphia und frischer Mango im Inneren. Aussen belegt mit zarter Mango und verfeinert mit frischer Mangosauce sowie weissem Sesam. Eine fruchtig cremige Kombination mit einem milden exotischen Aroma.
    CHF 17.50
  • Ura Maki Sake Flambé
    Gefüllt mit Lachs und Avocado, umhüllt mit Lachs, überzogen mit süßer milchiger Mayonnaise und flambiert, verfeinert mit Unagisauce und gehackten Pistazien.
    CHF 19.50
  • Ura-Maki Angel
    Inside Out Roll mit gekochten Garnelen und Avocado, umhüllt von flambiertem Lachs und verfeinert mit süss saurer Sauce.
    CHF 19.50
  • Ura Maki Gambero Rosso
    Gefüllt mit frittierten Garnelen und Avocado, belegt mit Avocado, Gambero Rosso, Mayonnaise und gehackten Pistazien.
    CHF 20.50
  • Ura-Maki Sesam Cheese
    Feine Inside-Out-Rolle mit frischem Lachs und cremigem Frischkäse, umhüllt von einer Mischung aus hellem und schwarzem Sesam. Aromatisch, zart und perfekt ausbalanciert, ein beliebter Klassiker für alle Sushi-Liebhaber.
    CHF 17.50
  • Ura-Maki Ikura
    Zubereitet mit Inside-Out Roll mit Avocado und gekochten Crevetten. Verfeinert mit mild-pikantem Lachstatar, Schnittlauch, Lachsrogen und fein gehackten Pistazien
    CHF 20.50
  • Ura Maki Tempura Surimi
    Gefüllt mit frittiertem Surimi und Gurke, umhüllt mit flambiertem Wolfsbarsch, vollendet mit aromatischer Safran-Mayonnaise.
    CHF 19.50
  • Ura Maki Maguro Kappa
    Mit frischem Thunfisch und Gurke gefüllt, aussen mit zartem Thunfisch belegt, verfeinert mit Ponzu-Sauce und Schnittlauch. (Enthält Fisch, Soja)
    CHF 18.50
  • Ura-Maki Ama Ebi
    Zubereitet mit Avocado und frischem Lachs gefüllt, getoppt mit zartem Schneekrabbenfleisch, verfeinert mit japanischer Mayo und Tobiko-Rogen
    CHF 20.50
  • Ura-Maki Wagyu
    Zubereitet mit Swiss Wagyu Tatar, kombiniert mit frischem Rucola und cremigem Philadelphia. Ummantelt von zartem Swiss Wagyu Carpaccio und garniert mit Rucola und Balsamico-Essig, eine edle Fusion von japanischer Handwerkskunst und Schweizer Spitzenqualität
    CHF 20.50
  • Ura Maki Surimi Cheese
    Gefüllt mit Avocado und Philadelphia, umhüllt mit Surimi, getoppt mit geschmolzenem Cheddar und frischem Schnittlauch. Kann Spuren von Sesam enthalten. Enthält Milchprodukte und Krebstiere.
    CHF 17.50
  • Ura-Maki Tako
    Zubereitet mit zart gegartem Oktopus (slow cooked), kombiniert mit Avocado und cremigem Philadelphia. Abgerundet mit frischem Rucola, ein harmonisches Zusammenspiel von Meer und Frische
    CHF 19.50
  • Ura Maki Suzuki
    Gefüllt mit gekochtem Lachs und Philadelphia, umhüllt mit Wolfsbarsch, verfeinert mit grünem Lauchöl, Schnittlauch und aromatischer Safran-Mayonnaise. Kann Spuren von Sesam enthalten.
    CHF 18.50
  • Ura Maki Wakame
    Gefüllt mit Avocado und Salat, belegt mit Wakame und Sesam. 100 Prozent vegan
    CHF 16.50
  • Ura-Maki Sakura (6 Stück)
    Zubereitet mit Avocado und frischem Lachs gefüllt, getoppt mit zartem Schneekrabbenfleisch, verfeinert mit japanischer Mayo und Tobiko-Rogen (Kann Spuren von Sesam enthalten)
    CHF 20.50
  • Ura-Maki Masago (6 Stück)
    Zubereitet mit Lachs, Gurke und Roggen
    CHF 17.50
  • Ura-Maki Negi Cheese (6 Stück)
    Zubereitet mit Lachs, Avocado, Käse und Schnittlauch
    CHF 17.50
  • Ura-Maki Sesame (6 Stück)
    Zubereitet mit Lachs, Avocado und Sesam
    CHF 17.50
  • Ura-Maki Spicy Maguro (6 Stück, scharf)
    Zubereitet mit scharfem Thunfisch
    CHF 17.50
  • Ura-Maki Smoked Sake (6 Stück)
    Zubereitet mit geräucherter Lachs, Avocado und Käse
    CHF 17.50
  • Ura-Maki Tobiko (6 Stück)
    CHF 19.50
  • Ura-Maki Tuna Mousse (6 Stück)
    Zubereitet mit Tuna Mousse, Avocado und Tobiko Wasabi
    CHF 17.50
  • Ura-Maki Miura
    Zubereitet mit Lachs gekocht, Käse, Röstzwiebeln, Sesam und Unagisauce
    CHF 16.50

Futomaki 9

  • Tempura Futomaki Soft Shell Crab
    Zubereitet mit frittierter Blaukrabbe, Salat, Karotten und Gurken
    CHF 22.50
  • Tempura Futomaki Chicken
    Mit frittiertem Poulet, Salat
    CHF 20.50
  • Tempura Futomaki Sake Mango
    Zubereitet mit Avocado, Mango und rohem Lachs, die ganze Rolle wird frittiert
    CHF 20.50
  • Futomaki Hachi
    Zubereitet mit Lachs, Thunfisch, gekochte Garnelen, Mango, Avocado, gekochtes Ei, Käse und Gurke
    CHF 21.50
  • Tempura Futomaki Ebi
    Crevetten frittiert mit Salat
    CHF 20.50
  • Futomaki Maguro
    Zubereitet mit Thunfisch
    CHF 20.00
  • Futomaki Sake
    Zubereitet mit Lachs
    CHF 19.00
  • Futomaki Crispy Beef
    Zubereitet mit frittiertem Rindfleisch und Sauce
    CHF 18.50
  • Futomaki Tuna Mousse
    Zubereitet mit Thunfischcream
    CHF 17.50

California Roll 43

  • California Tempura Ebi Sake
    Crevetten frittiert mit Avocado, oben mit Lachs Tartar, hausgemachter Sauce, Unagi Sauce und Zwiebeln frittiert.
    CHF 18.50
  • California Tempura Ebi Maguro
    Crevetten frittiert mit Avocado, oben mit Thunfisch, hausgemachter Sauce, Unagi Sauce und Zwiebeln frittiert.
    CHF 19.50
  • Tempura Ebi Wagyu
    Crevetten frittiert mit Avocado, oben mit Wagyu hausgemachter Sauce, Unagi Sauce und Zwiebeln frittiert.
    CHF 19.50
  • California Spicy Maguro Kappa
    Mit Thunfisch scharf, Gurkenstreifen und Sesam
    CHF 17.50
  • California Peking Duck Roll
    Zubereitet mit Ente (griliert), Peking Ente, Gurken, Lauch, Sesam und Sauce
    CHF 17.50
  • California Roll Crispy Duck
    Zubereitet mit Kimchi, Ente frittiert, Avocado, Gurke und Sesamsauce
    CHF 18.00
  • California Roll Truffled Shiroi
    Zubereitet mit Suzuki oder Kingfish Stück, Tobiko, Schnittlauch, Gurke, Avocado, und Suzuki oder Kingfish Tatar, Mayonnaise und schwarzem Trüffel (Scheibe)
    CHF 22.50
  • California Roll Tempura Sake
    Zubereitet mit Lachs Tempura Roll
    CHF 16.50
  • California Roll Tofu
    Zubereitet mit Tofu, Avocado, Karotten, Salat und Sesam
    CHF 16.50
  • California Roll Tempura Ebi
    Zubereitet mit Roll mit Tempura-Garnele und Avocado
    CHF 16.50
  • California Tempura Ebi Cheese
    Tempura-Garnele, Avocado, ausgemachte Sauce, Unagi Sauce und Käse Flambiert.
    CHF 17.50
  • California Roll Tempura Chicken
    Zubereitet mit Tempura Poulet, Nori, Salat, Sushi Reis, Avocado und Spezial Sauce, Röstwiebeln.
    CHF 16.50
  • California Roll Spicy Tempura Chicken
    Zubereitet mit Tempura Poulet, Nori, Avocado, Hausgemachte Spezialsauce (scharf) und Chili Streifen (Trocken)
    CHF 17.50
  • California Roll Kappa Mousse
    Zubereitet mit Gurke, Sesam, Avocado, Mayo, Thunfischcream und Sesamsauce
    CHF 16.50
  • California Roll Maguro Tamanegi
    Zubereitet mit Thunfisch, Zwiebeln, Avocado, Nori, Reis und Schnittlauch
    CHF 17.50
  • California Roll Maguro Aburi
    Zubereitet mit scharfem Thunfisch, Tartarsauce, Zwiebel, scharfe Sauce, Chili und Schnittlauch
    CHF 17.50
  • California Roll Sake Tamanegi
    Zubereitet mit Lachs, Avocado, Nori, Reis und Schnittlauch
    CHF 16.50
  • California Sake Aburi (sehr scharf)
    Zubereitet mit Lachs, Zwiebeln und Schnittlauch
    CHF 16.50
  • California Roll Truffle Wagyu
    Zubereitet mit Schweizer Wagyu Tatar, Avocado, japanische Mayo, Olivenöl und schwarzer Trüffel (Scheibe und gehackt)
    CHF 20.50
  • California Wagyu Aburi (sehr scharf)
    Zubereitet mit Schweizer Wagyu Rindfleisch, Zwiebeln und Schnittlauch
    CHF 17.50
  • California Crispy Wagyu
    Zubereitet mit Röstzwiebel, Schweizer Wagyu Rindfleisch, Avocado und Unagi Sauce
    CHF 16.50
  • California Wagyu Avocado
    Zubereitet mit Schweizer Wagyu Rindfleisch und Avocado
    CHF 16.50
  • California Roll Dragon
    Zubereitet mit Tempura-Garnele, Gurke, Avocado, Fischroggen und Sesam
    CHF 17.50
  • California Roll Shark
    Zubereitet mit Tempura-Sake (frittierter Lachs), Gurke, Avocado, Fischrogen, Reis, Nori, Sauce und Sesam
    CHF 17.50
  • California Roll Tiger
    Zubereitet mit Tempura-Chicken (frittiertes Poulet) Gurke, Avocado, Fischrogen, Reis, Nori, Sauce und Sesam
    CHF 17.50
  • California Roll Rainbow
    Zubereitet mit Krabbe, Thunfisch, Lachs, Avocado und Mayonnaise
    CHF 17.50
  • California Roll Tengu
    Zubereitet mit Thunfisch, Lauch, Avocado, scharfe Sauce und Chili
    CHF 17.50
  • California Roll Tobiko
    Zubereitet mit Lachs, Avocado, Roggen und Sesam
    CHF 16.50
  • Califonia Mango Sake
    Zubereitet mit Premium Mango, Lachs und Premium Sushi Reis
    CHF 17.50
  • California Roll Negi cheese (Philadelphia)
    Zubereitet mit Lachs, Avocado, Käse und Schnittlauch
    CHF 16.50
  • California Roll Starry Night
    Zubereitet mit Käse, Avocado, Fischroggen, Aal, Sesam und süsser Sauce
    CHF 17.50
  • California Roll Umi
    Zubereitet mit Krabbe, Avocado, Fischroggen und Mayonnaise
    CHF 18.50
  • California Roll Surimi
    Zubereitet mit Krebsfleischimitat aus Fischfleisch, Gewürzen und Stärke, Avocado, Fischroggen und Mayonnaise
    CHF 15.50
  • Sake Avocado Sommer Roll
    Zubereitet mit Reis Papier, Lachs, Avocado, Reis und Minze
    CHF 15.50
  • Tempura Sake Avocado Sommer Roll
    Zubereitet mit Reispapier, Tempura Lachs, Avocado, Reis und Minze
    CHF 15.50
  • California Tempura Chicken Summer
    Zubereitet mit frittiertem Poulet, Avocado, Minze, Mayo und Reispapier
    CHF 15.50
  • California Ebi Summer
    Zubereitet mit frittierten Crevetten, Avocado, Mayo und Minze
    CHF 15.50
  • California Roll Miura
    Mit Lachs gekocht, Käse, Röstzwiebeln, Sesam und Unagisauce
    CHF 16.50
  • California Avocado Cheese
    Zubereitet mit Avocado und Philadelphia Frischkäse
    CHF 15.50
  • California Kimchi Avocado
    CHF 15.50
  • California Roll Maguro
    Zubereitet mit Thunfisch, Avocado und Schnittlauch
    CHF 17.50
  • California Roll Sesam
    Zubereitet mit rohem Lachs, Avocado und Sesam
    CHF 16.50
  • California Spicy Sake Kappa
    Zubereitet mit scharfem Lachs, Gurkenstreifen und Sesam
    CHF 16.50

Oshizushi 7

  • Oshizushi Rainbow (8 Stück)
    Zubereitet mit Lachs, Avocado, Thunfisch, Mango und Käse
    CHF 28.50
  • Oshizushi Shime Saba (8 Stück)
    Traditionell gepresstes Sushi, zarte, eingelegte Makrele auf duftendem Reis.
    CHF 26.50
  • Oshizushi Unagi (8 Stück)
    Traditionell gepresstes Sushi mit gegrilltem Aal auf Reis, vollendet mit Unagi-Sauce, Tamago (japanisches, leicht süssliches Omelett) und weissem Sesam.
    CHF 28.50
  • Oshizushi Suzuki (8 Stück)
    Traditionell gepresstes Sushi mit zartem Wolfsbarsch auf Reis, verfeinert mit feinem Oshinko für eine frische Note.
    CHF 27.50
  • Oshizushi Ebi (8 Stück)
    Traditionell gepresstes Sushi mit zarten Crevetten und cremiger Avocado auf Reis.
    CHF 26.50
  • Oshizushi Maguro
    Traditionell gepresstes Sushi mit zartem Thunfisch und cremiger Avocado auf Reis.
    CHF 27.50
  • Oshizushi Sake (8 Stück)
    Gepresstes Sushi mit Lachs und cremiger Avocado auf Reis.
    CHF 26.50

Poké Bowl 16

  • Oyako Poké
    Zubereitet mit Lachs, Lachs Rogen, Avocado, Sesam und Reis
    CHF 30.00
  • Mango Oyako Poké
    Zubereitet mit Lachs, Rogen, Mango, Avocado, Sesam und Reis
    CHF 33.00
  • Tsuyosa Poké
    Zubereitet mit Thunfisch, Lachs, Avocado, Sesam und Reis
    CHF 31.00
  • Mango Tsuosa Poké
    Zubereitet mit Thunfisch, Mango, Lachs, Avocado, Sesam, Rogen und Reis
    CHF 34.00
  • Tempura Ebi Poké
    Zubereitet mit Tempura Ebi, Karotten, Gurken, Surimi und Reis
    CHF 29.50
  • Kagoshima A5 Wagyu Don
    Zart gebratenes japanisches A5 Kagoshima Wagyu (200 g) – ein aussergewöhnlich fein marmoriertes Premiumfleisch, das nach dem Anbraten seine volle Saftigkeit und seinen intensiven Geschmack entfaltet. Serviert auf warmem Sushi-Reis, der die Aromen perfekt aufnimmt. Verfeinert mit einer Prise Fleur de
    CHF 68.00
  • Chikara Poké
    Frischer Thunfisch, cremige Avocado und knackiger Tobiko, ein kraftvolles Trio voller Geschmack und Energie. Für alle, die es ausgewogen und intensiv mögen.
    CHF 32.00
  • Kaarage Don Poké
    Karaage ist ein traditionelles japanisches Rezept aus Pouletschenkel. Die Schenkel, werden in mundgerechte Stücke geschnitten und in einer würzigen Marinade eingelegt, dazu wird Sushireis und japanische Mayonnaise serviert
    CHF 31.00
  • Orenji Poké
    Zubereitet mit Lachs, Mango, Tamago (Ei gekocht süss), Roggen, Mango Sauce und Sesam.
    CHF 29.00
  • Tempura Sake Poké
    Zubereitet mit Tempura Lachs, Edamame, Karotten, Salat, Avocado, Reis und Sesam
    CHF 29.50
  • Unagi Don Poké
    Una Don - Unagi Donburi
    CHF 32.00
  • Vegi Poké
    Zubereitet mit Karotten, Edamame, Mango, Avocado, Oshinko, Tofu
    CHF 30.00
  • Sakana Poké
    Zubereitet mit Lachs, Thunfisch Ebi, Reis und Ei
    CHF 32.00
  • Uni Don
    Mit Seeigel
    CHF 70.00
  • Uni Ikura Don
    Mit Seeigel, Lachsrogen
    CHF 64.00
  • Uni Ikura Sake Don
    Seeigel, Lachs und Lachsrogen
    CHF 58.00

Ramen 12

  • Kaarage Ramen 日式炸鸡拉面
    Pouletschenkel speziell mariniert. Ramen mit Paitan Basis, Edamame, Mais und Karotten
    CHF 35.00
  • Tempura Ebi Ramen 日式炸虾拉面
    Frittierte Crevetten, Ramen mit Paitan Basis, Mais, Karotten und Edamame
    CHF 35.00
  • Tempura Sake Ramen 炸三文鱼拉面
    Lachs frittiert. Ramen mit Paitan Basis, Mais, Karotten und Edamame
    CHF 35.00
  • Ente Ramen
    Ente deiner Auswahl, Ramen mit Paitan Basis, Mais, Karotten und Edamame
    CHF 39.50
  • Poulet Ramen
    Poulet deiner Auswahl, Ramen mit Paitan Basis, Mais, Karotten und Edamame
    CHF 35.50
  • Rindfleisch Ramen
    Rindfleisch deiner Auswahl, Ramen mit Paitan Basis, Mais, Karotten und Edamame.
    CHF 39.50
  • Schweinefleisch Ramen
    Schweinefleisch deiner Auswahl, Ramen mit Paitan Basis, Mais, Karotten und Edamame
    CHF 35.50
  • Lamm Ramen
    Lamm gebraten deiner Auswahl, Ramen mit Paitan Basis, Mais, Karotten und Edamame
    CHF 39.50
  • Fisch Ramen
    Fisch im Backteig, Ramen mit Paitan Basis, Mais, Karotten und Edamame
    CHF 35.50
  • Crevetten Ramen
    Crevetten im Backteig, Ramen mit Paitan Basis, Mais, Karotten und Edamame
    CHF 38.50
  • Tofu Ramen
    Tofu, Ramen mit Paitan Basis, Mais, Karotten und Edamame
    CHF 35.50
  • Vegi Ramen
    Gemüse deiner Auswahl, Ramen mit Paitan Basis, Mais, Karotten und Edamame
    CHF 35.50

Poulet 17

  • Crispy Chicken Teriyaki 照烧鸡腿排
    Pouletschenkel ohne Knochen knusprig mit Teriyaki Sauce.
    CHF 23.50
  • Knuspriges Pouletschnitzel
    CHF 24.50
  • Poulet knusprig im Backteig
    Sauce deiner Wahl, serviert mit Naturreis.
    CHF 23.50
  • Poulet Szechuan 四川鸡
    Gebratenes Poulet in aromatischer Szechuan-Sauce, leicht scharf gewürzt. Herzhaft im Geschmack, angenehm pikant und serviert mit duftendem Naturreis. Ideal für alle, die es gerne mild scharf mögen.
    CHF 23.50
  • Knusprig sautierte grüne Bohnen mit Poulet 干煸四季豆炒鸡肉
    Gan Bian Dou Jiao ist ein klassisches Gericht der Sichuan-Küche. Die grünen Bohnen werden knusprig frittiert und anschliessend mit Knoblauch, Chili und kurz angebraten.
    CHF 27.50
  • Wasserspinat mit Poulet 空心菜炒鸡肉
    Wasserspinat gebraten mit Poulet
    CHF 27.50
  • Chinesischer Brokkoli (Gai Lan) mit Poulet 芥蓝炒鸡肉
    Chinesischer Brokkoli gebraten mit Poulet
    CHF 27.50
  • Gebratenes Pak Choi mit Poulet 青菜炒鸡肉
    CHF 24.50
  • Poulet mit Chinesischen Pilzen und Bambussprossen 双东鸡
    Serviert mit Naturreis
    CHF 23.50
  • Poulet Curry
    Zartes Pouletfleisch, schonend gegart in einer aromatischen Currysauce mit frischem Gemuese. Cremig, wuerzig und vollmundig im Geschmack – ein echter Klassiker der asiatischen Kueche.
    CHF 23.50
  • Poulet mit Kernelnüssen 腰果鸡
    Zartes Pouletfleisch, im Wok frisch angebraten mit knackigen Kernelnüssen und frischem Gemuese. Verfeinert mit einer herzhaft-wuerzigen Sauce entsteht ein harmonisches Zusammenspiel aus saftigem Fleisch und nussigem Aroma.
    CHF 23.50
  • Poulet Kong Po 宫保鸡
    Zartes Pouletfleisch, im Wok scharf angebraten mit geroesteten Cashewkernen, Paprika und Lauch. Verfeinert mit einer wuerzig-scharfen Sauce und getrockneten Chilis entsteht der typisch aromatische Geschmack dieses Klassikers.
    CHF 23.50
  • Poulet Gemüse Chop Suey 杂菜鸡
    Zartes Pouletfleisch, im Wok frisch angebraten mit einer bunten Auswahl an knackigem Gemuese wie Brokkoli, Karotten, Paprika und Sojasprossen. Abgerundet mit einer mild-wuerzigen Sauce entsteht ein leichtes und ausgewogenes Gericht.
    CHF 23.50
  • Poulet Saté 沙嗲鸡
    Zarte Pouletstücke nach südostasiatischer Art gewürzt, schonend gebraten und serviert mit einer cremig-würzigen Erdnusssauce.
    CHF 23.50
  • Poulet mit Zwiebeln 洋葱鸡
    Zubereitet mit Poulet und Zwiebeln
    CHF 23.50
  • Poulet mit Peperoni 青红椒炒鸡肉
    Zubereitet mit Poulet und Peperoni
    CHF 23.50
  • Poulet mit Sojabohnensprossen 豆芽炒鸡肉
    Zubereitet mit Poulet und Bio Sojasprossen
    CHF 23.50

Rindfleisch 11

  • Rindfleisch Szechuan 四川牛
    Zartes Rindfleisch nach traditioneller Art aus der Region Sichuan. In heißem Wok kurz angebraten und mit Paprika, Lauch, Knoblauch und Ingwer verfeinert. Abgerundet mit aromatischer Sojasauce, getrockneten Chilis und echtem Szechuanpfeffer für die typisch würzig-scharfe Note mit leicht prickelndem G
    CHF 27.50
  • Knusprige Rindfleischstreifen
    Zarte Rindfleischstreifen, fein paniert und goldbraun knusprig frittiert. Aussen herrlich kross, innen saftig – serviert mit einer aromatischen, leicht suesslich-wuerzigen Sauce.
    CHF 27.50
  • Bulgogi Beef 韩式牛肉
    Bulgogi Beef ist ein nach koreanischer Art gebratenes Rindfleisch. Im Gegensatz zur klassischen Zubereitung verwenden wir keine dünn geschnittenen Scheiben. Stattdessen wird das Fleisch zusammen mit Lauch, Zwiebeln und unserer hausgemachten Bulgogi-Sauce gebraten und mit Sesam verfeinert.
    CHF 27.50
  • Gebratenes Pak Choi mit Rindfleisch 青菜炒牛肉
    CHF 27.50
  • Crispy Beef Teriyaki 照烧脆炸牛丝
    Rindfleisch knusprig mit Wok Gemüse und Teriyaki Sauce
    CHF 27.50
  • Beef Teriyaki 照烧炒牛肉
    Rindfleisch mit Wok Gemüse und Teriyaki Sauce
    CHF 27.50
  • Rindfleisch Curry
    Zartes Rindfleisch, schonend gegart in einer aromatischen Currysauce mit frischem Gemüse. Die cremige Konsistenz und die feine Gewürzmischung sorgen für ein intensives, ausgewogenes Geschmackserlebnis.
    CHF 27.50
  • Rindfleisch mit Chin Pilzen & Bambussprossen 双东牛肉
    Zartes Rindfleisch, im Wok frisch angebraten, kombiniert mit aromatischen chinesischen Pilzen und knackigen Bambussprossen. Verfeinert mit Sojasauce, Knoblauch und feinen Gewürzen entsteht ein herzhaftes, ausgewogenes Geschmackserlebnis.
    CHF 27.50
  • Rindfleisch gebraten mit Knoblauch 蒜蓉牛肉
    Serviert mit Naturreis
    CHF 27.50
  • Rindfleisch Saté 沙嗲牛肉
    Zartes, saftig mariniertes Rindfleisch nach südostasiatischer Art, inspiriert von der Spezialität aus Indonesien. Fein gewürzt, im Wok gebraten und serviert mit einer cremig-würzigen Erdnusssauce.
    CHF 27.50
  • Rindfleisch & gemischtes Gemüse Chop Suey 杂菜牛肉
    Serviert mit Naturreis
    CHF 27.50

Schweinefleisch 8

  • Knuspriges Rippchen
    Knuspriges Rippchen sind ein beliebtes chinesisches Gericht. Zarte Schweinerippchen werden zuerst knusprig frittiert. Sauce wird separat verpackt.
    CHF 30.00
  • Schweinefleisch knusprig im Backteig
    Zubereitung, Beilage und Sauce nach Wahl
    CHF 23.50
  • Gebratenes Pak Choi mit Schweinefleisch 青菜炒猪肉
    CHF 25.50
  • Schweinefleisch Szechuan 四川猪肉
    Gebratenes Schweinefleisch, serviert mit Naturreis
    CHF 23.50
  • Schweinefleisch Kong Po 宫保猪肉
    Serviert mit Naturreis
    CHF 23.50
  • Schweinefleisch Curry
    CHF 23.50
  • Schweinefleisch "Chop Suey" 杂菜炒猪肉
    Zubereitet mit gemischtem Gemüse, serviert mit Naturreis
    CHF 23.50
  • Schweinefleisch Saté 沙嗲猪肉
    Serviert mit Naturreis
    CHF 23.50

Ente 5

  • Kanton Ente mit Knochen
    Bei dem Rezept für die Kanton Ente wird nicht nur auf die knusprige Haut Wert gelegt, entscheidend ist auch die Marinade im Inneren der Ente, die unter anderem durch 5-Gewürze-Pulver mit Sternanis, Fenchel, Zimt und Szechuan Pfeffer den Fleischgeschmack der Ente besonders hervorhebt
    CHF 38.00
  • Grillierte Ente knusprig
    Zubereitung, Beilage und Sauce nach Wahl
    CHF 28.50
  • Gebratenes Pak Choi mit Ente 青菜炒鸭
    CHF 30.50
  • Ente mit Knoblauch Sauce 蒜蓉炒鸭
    Zubereitet mit Ente, Knoblauch, Lauch, Zwiebel, Kabis, Pilzen und serviert mit Naturreis
    CHF 28.50
  • Peking Ente 北京鸭
    Knusprige Pekingente mit Haut, fein geschnitten. Serviert mit Lauch, Gurken und Pfannkuchen zum Einrollen.
    CHF 150.00

Lamm 8

  • Lamb Teriyaki 照烧羊肉
    Lamm gebraten mit Wokgemüse und Teriyaki Sauce.
    CHF 28.50
  • Gebratenes Pak Choi mit Lamm 青菜炒羊肉
    CHF 32.50
  • Lammfleisch Szechuan 四川羊
    Zubereitet mit Lammfleisch, Lauch, Zwiebel, Black Fungus, Peperoni, Kabis, Bambussprossen und serviert mit Naturreis
    CHF 28.00
  • Lammfleisch Curry
    Zubereitet mit Peperoni, Bambussprossen, Karotten, Zwiebel und serviert mit Naturreis
    CHF 28.00
  • Lammfleisch an "Sate" Sauce
    Zubereitet mit Bambussprossen, Lauch, Kabis, Peperoni, Zwiebel und serviert mit Naturreis
    CHF 28.00
  • Lammfleisch mit gemischtem Gemüse "Chop Suey"
    Zubereitet mit Chinakohl, Black Fungus, Kabis, Karotte, Zwiebel, Pilz, Lauch und serviert mit Naturreis
    CHF 28.00
  • Lammfleisch Kong Po
    Zubereitet mit Bambussprossen, Karotte, Pilz, Black Fungus, Peperoni, Zwiebel und serviert mit Naturreis
    CHF 28.00
  • Lammfleisch mit Chinesischen Pilzen und Bambussprossen 双东羊
    Zubereitet mit chinesischen Pilz, Bambussprossen, Karotte, Lauch, Zwiebel und serviert mit Naturreis
    CHF 28.00

Fisch 4

  • Fisch knusprig im Backteig
    Zubereitung, Beilage und Sauce nach Wahl
    CHF 24.00
  • Gebratenes Pak Choi mit Fisch 青菜炒炸鱼
    Knusprig ausgebackenes Fischfilet im goldenen Backteig, serviert mit frisch gebratenem Pak Choi, verfeinert mit Knoblauch, Ingwer und einem Hauch Sesamöl. Außen knusprig, innen saftig – leicht asiatisch inspiriert.
    CHF 26.00
  • Fisch Szechuan 四川炸鱼
    Serviert mit Naturreis
    CHF 24.00
  • Gedämpfter Fisch mit Ingwer 蒸鲈鱼片
    Serviert mit Naturreis. Wolfsbarsch Filet gedämpft.
    CHF 36.00

Crevetten 11

  • Gebratenes Pak Choi mit Crevetten 青菜炒虾
    CHF 30.50
  • Crevetten Curry (scharf, ohne Backteig)
    Serviert mit Naturreis
    CHF 28.50
  • Crispy Shrimp Teriyaki
    Crevetten knusprig im Backteig mit Teriyaki
    CHF 28.50
  • Crevetten knusprig im Backteig
    Serviert mit Naturreis
    CHF 28.50
  • Crevetten Szechuan
    Serviert mit Naturreis
    CHF 28.50
  • Crevetten süss-sauer
    Serviert mit Naturreis
    CHF 26.50
  • Crevetten mit chin Pilzen und Bambusprossen
    Serviert mit Naturreis
    CHF 28.50
  • Crevetten mit gemischtem Gemüse
    Serviert mit Naturreis
    CHF 28.50
  • Crevetten Kong Po (scharf)
    Serviert mit Naturreis
    CHF 28.50
  • Crevetten mit Lemon Sauce
    Serviert mit Naturreis
    CHF 26.50
  • Crevetten mit Green Curry (scharf)
    Zubereitet nach thailändischer Art, serviert mit Naturreis
    CHF 26.50

Tofu 7

  • Tofu Teriyaki
    Tofu gebraten mit Wok Gemüse und Teriyaki Sauce.
    CHF 24.50
  • Gebratenes Pak Choi mit Tofu
    CHF 25.50
  • Tofu Curry (scharf, ohne Backteig)
    Serviert mit Naturreis
    CHF 23.50
  • Tofu Szechuan (scharf)
    Serviert mit Naturreis
    CHF 23.50
  • Tofu an süss-sauer Sauce
    Serviert mit Naturreis
    CHF 23.50
  • Tofu mit gemischtem Gemüse "Chop Suey"
    Serviert mit Naturreis
    CHF 23.50
  • Mapo Tofu
    CHF 35.00

Gemüse (ohne Beilage) 10

  • Gebratene Eier mit Tomaten
    Eine einfache Pfanne aus saftigen Tomaten und lockerem, leicht gewürzt.
    CHF 20.00
  • Knusprig sautierte grüne Bohnen
    Gan Bian Dou Jiao ist ein klassisches Gericht der Sichuan-Küche. Die grünen Bohnen werden knusprig frittiert und anschliessend mit Knoblauch, Chili und kurz angebraten.
    CHF 22.50
  • Wasserspinat mit Knoblauch
    Wasserspinat mit Knoblauch zusammen gebraten.
    CHF 22.50
  • Chinesischer Brokkoli mit Knoblauchsauce
    Ein einfaches chinesisches Gericht, bei dem Chinesischer Brokkoli (Gai Lan) in Knoblauchöl sautiert wird. Es ist aromatisch, knackig und schmeckt frisch.
    CHF 22.50
  • Gebratenes Pak Choi
    CHF 20.50
  • Gemischtes Gemüse
    CHF 18.50
  • Gedünstete chin Pilzen und Bambussprosse
    CHF 18.50
  • Gedünstete Sojabohensprossen
    CHF 18.50
  • Glasnudeln mit Gemüse
    CHF 18.50
  • Gemüse Curry (mit Beilage)
    Gemüse gebraten mit Curry Sauce nach Auswahl.
    CHF 24.50

Reisgerichte 13

  • Natur Reis 白饭
    CHF 6.50
  • Gebratener Reis nach Kantonesischer Art 大炒饭
    CHF 16.00
  • Gebratener Reis mit Surimi 蟹肉棒炒饭
    Reis zusammen gebratet mit Surimi
    CHF 21.50
  • Gebratener Reis mit Cocktail Crevetten 小虾炒饭
    CHF 22.50
  • Gebratener Reis mit Poulet 鸡肉炒饭
    CHF 23.50
  • Gebratener Reis mit Rindfleisch 牛肉炒饭
    CHF 26.50
  • Nasi Goreng 印尼牛鸡虾炒饭
    Zubereitet mit verschiedenem Fleisch
    CHF 26.50
  • Gebratener Reis mit Pak Choi 青菜炒饭
    Reis zusammen gebraten mit Pak Choi
    CHF 21.50
  • Gebratener Reis mit Schweinefleisch 猪肉炒饭
    Schweinefleisch mit Reis zusammen gebraten.
    CHF 23.50
  • Gebratener Reis mit Crevetten 大虾炒饭
    Crevetten mit Reis zusammen gebraten.
    CHF 28.50
  • Gebratener Reis mit Lamm 羊肉炒饭
    Lammfleisch zusammen gebraten mit Reis
    CHF 31.50
  • Gebratener Reis mit Ente 鸭炒饭
    Ente mit Reis zusammen gebraten.
    CHF 27.50
  • Gebratener Reis mit Tofu 豆腐炒饭
    Tofu mit Reis zusammen gebraten.
    CHF 23.50

Nudeln- & Reisnudelngerichte 12

  • Pad Thai
    Gebratene Reisnudeln mit Gemüse, Sojasprossen und Erdnüssen
    CHF 23.50
  • Gebratene Nudeln mit Fleisch
    CHF 22.50
  • Mah-Meh mit Poulet an Curry-Sauce 咖喱鸡面
    CHF 23.50
  • Bami Goreng 印尼炒鸡牛虾面
    Gebratene Nudeln mit verschiedenem Fleisch
    CHF 26.50
  • Gebratene Nudeln mit Pak Choi 青菜炒面
    CHF 22.50
  • Gebratene Nudeln mit Tofu 豆腐炒面
    Nudeln zusammen gebraten mit Tofu
    CHF 24.50
  • Gebratene Nudeln mit Gemüse 蔬菜炒面
    CHF 18.00
  • Gebratene Reisnudeln mit Fleisch
    CHF 23.50
  • Singapur Reisnudeln 新加坡河粉炒鸡牛虾
    Zubereitet mit verschiedenem Fleisch Singapur
    CHF 27.50
  • Gebratene Reisnudeln mit Pak Choi 青菜炒河粉
    CHF 23.50
  • Gebratene Reisnudeln mit Tofu 豆腐炒河粉
    Reisnudeln mit Tofu gebraten.
    CHF 25.50
  • Gebratene Reisnudeln mit Gemüse 蔬菜炒河粉
    CHF 19.00

Udon-Nudeln-& Glasnudelngerichte 10

  • Gebratene Udon-Nudeln mit Fleisch
    Udon-Nudeln gebraten nach Auswahl
    CHF 23.50
  • Gebratene Udon-Nudeln mit Tofu 豆腐炒乌冬
    Udon gebraten mot Tofu
    CHF 24.50
  • Gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse und Ei 蔬菜与蛋炒乌冬面
    Udon-Nudeln gebraten mit Gemüse und Ei
    CHF 24.50
  • Udon-Nudeln Suppe mit Fleisch
    Udon-Suppe zubereitet mit Fleisch nach Auswahl
    CHF 25.50
  • Udon-Nudeln Suppe mit Tofu 豆腐乌冬汤面
    Udon Suppe mit Tofu gebraten
    CHF 26.50
  • Udon-Nudeln Suppe mit Gemüse 蔬菜乌冬汤面
    Udon-Nudeln Suppe mit gemischtem Gemüse
    CHF 25.50
  • Glasnudeln mit Fleisch
    Glasnudeln gebraten mit Fleisch nach Auswahl
    CHF 23.50
  • Glasnudeln mit Gemüse 蔬菜炒粉丝
    Glasnudeln gebraten mit Gemüse
    CHF 18.50
  • Glasnudeln Suppe mit Fleisch
    Glasnudeln Suppe mit Fleisch nach Auswahl
    CHF 25.50
  • Glasnudeln Suppe mit Gemüse 蔬菜粉丝汤
    Glasnudeln Suppe mit Gemüse gebraten
    CHF 25.50

Saucen und Extras 38

  • Kellnermesser mit Korkenzieher (Holzgriff)
    Edles Kellnermesser mit hochwertigem Holzgriff für stilvolles Öffnen jeder Flasche. Integrierter Korkenzieher für Weinflaschenflaschenöffner für Bier und Softdrinks. Praktische Klinge zum Entfernen der Folie. Kompakt und handlich für unterwegs. Dieses Sommeliermesser vereint Eleganz und Funktionalit
    CHF 9.90
  • Natur Reis (Chinesisch)
    CHF 6.00
  • Sushi Reis (Japanisch)
    CHF 6.00
  • Süss-sauer Sauce
    CHF 3.00
  • Knoblauch Sauce
    CHF 5.00
  • Sambal Chili
    CHF 4.00
  • Süss-sauer Sauce (scharf)
    CHF 3.00
  • Soja Sauce (Chinesisch)
    CHF 3.00
  • Soja Sauce (Japanisch)
    CHF 0.50
  • Unagi Sauce
    CHF 3.00
  • Süsse Sojasauce (Japanisch, 15 ml)
    CHF 1.50
  • Eingelegter Ingwer
    CHF 3.00
  • Wasabi
    CHF 2.00
  • Stäbchen (Chopsticks)
    CHF 0.50
  • Stäbchen Spülmaschinenfest
    26.2 cm lang. Wiederverwendbar und rutschfestes Design: Besondere Handwerkskunst, damit sich diese Stäbchen gut für Erwachsene und Kinder halten. Perfekt für neue Benutzer, wenn sie Sushi, Nudeln, Fisch, Ramen, BBQ usw. essen.
    CHF 4.50
  • Löffel
    CHF 0.50
  • Thai Sweet-Chilli-Sauce
    CHF 3.00
  • Chinesiche Sojasauce (hell)
    CHF 3.00
  • Chinesische Sojasauce (dunkel)
    CHF 3.00
  • Sriracha Hot Chilli Sauce (20ml)
    CHF 1.50
  • Sriracha Mayo Sauce (75ml)
    CHF 3.00
  • Hausgemachte Salatsauce
    CHF 4.00
  • Kantonesische Sauce
    CHF 3.00
  • Gelbes Curry
    CHF 3.00
  • Rotes Curry
    CHF 4.00
  • Grünes Curry
    CHF 4.00
  • Zitronensauce
    CHF 3.00
  • Chop Suey Sauce
    CHF 5.00
  • Saté Sauce
    CHF 5.00
  • Orangensauce
    CHF 5.00
  • Mangosauce (75ml)
    CHF 5.00
  • Mayonnaise
    CHF 4.00
  • Japanische Mayonnaise (75ml)
    CHF 3.00
  • Chinesischer Essig (75ml)
    CHF 3.00
  • Fischsauce (75ml)
    CHF 3.00
  • Austernsauce (75ml)
    CHF 3.00
  • Salz (1g)
    CHF 0.50
  • Schlüsselanhänger mit Flaschenöffner
    CHF 0.50

Japanische Desserts 18

  • Cotton Cheesecake
    Luftig weicher Cotton Cheesecake mit goldbrauner Oberfläche und zart schmelzendem Inneren, leicht, cremig und angenehm mild im Geschmack.
    CHF 13.00
  • Chocolate Lava Cake
    ohne Alkhol, sehr fein.
    CHF 8.00
  • Dorayaki (1 Stück)
    Dorayaki sind kleine japanische Pfannkuchen, die als Sandwich zusammengeklappt und in der Mitte mit einer süßen Masse - klassischerweise mit einer roten Bohnenpaste (Anko) - gefüllt werden.
    CHF 8.00
  • Mini Cheesecake Grüntee (Matcha)
    CHF 6.50
  • Mini Cheesecake Yuzu
    CHF 6.50
  • Mochi Passionfruit Glacé
    Reiskuchen gefüllt mit Passionfruit Glacé
    CHF 2.50
  • Mochi Yuzu Ice Glacé
    Reiskuchen gefüllt mit Yuzu Ice Glacé
    CHF 2.50
  • Mochi Matcha Grün Tee Glacé
    Reiskuchen gefüllt mit Grün Tee Glacé
    CHF 2.50
  • Mochi Li Hing Mango
    CHF 2.50
  • Mochi Triple Chocolate Glacé
    Reiskuchen gefüllt mit Schoko Glacé
    CHF 2.50
  • Mochi Erdbeere
    CHF 2.50
  • Mochi Vanilla Ice Glacé
    Reiskuchen gefüllt mit Vanilla Ice Glacé
    CHF 2.50
  • Mochi Coconut Glacé
    CHF 2.50
  • Raspberry Mochi Glacé
    Reiskuchen gefüllt mit Raspberry Glacé
    CHF 2.50
  • Mochi Pistachio Glacé
    CHF 2.50
  • Mochi salted Caramel Glacé
    CHF 2.00
  • Mochi Strawberry/Mascarpone Cheesecake Glacé
    Ein zart weicher Mochi mit einer cremigen Füllung aus feiner Mascarpone Cheesecake Creme und frischen Erdbeeren. Die Kombination aus der sanften Mochi Hülle der sahnigen Cheesecake Creme und der fruchtigen Erdbeernote macht dieses Dessert zu einem besonderen Genuss.
    CHF 0.00
  • Cherry Mochi Glacé
    CHF 0.00

Desserts 11

  • Frittierte Lychees
    CHF 10.00
  • Frittierte Bananen
    CHF 10.00
  • Frittierte Ananas
    CHF 10.00
  • Frittierter Apfel
    CHF 10.00
  • Ananasglacé in Ananasschale
    CHF 10.50
  • Mandarinensorbet in Mandarinen-Schale
    erfrischendes Mandarinensorbet, stilvoll serviert in der ausgehöhlten Schale einer echten Mandarine
    CHF 7.00
  • Zitronensorbet in Zitronenschale
    CHF 8.50
  • Cocosglacé in Kokosnussschale
    CHF 10.00
  • Ben & Jerry's Coockie Dough (100ml)
    CHF 8.00
  • Ben & Jerry's Chocolate Fudge Brownie (100ml)
    CHF 8.00
  • Limoncello Flute
    Zitroneneis gestrudelt mit Limonenlikörsauce im wiederverwendbarem Sektglas.
    CHF 10.00

Alkoholfreie Getränke 26

  • Sencha Lemon Fresh
    Handgebrühter japanischer Sencha-Grüntee, verfeinert mit frischem Zitronen und Limettensaft und einer feinen, natürlichen Süsse. Erfrischend, leicht herb und angenehm süss, der perfekte Genuss für jede Tageszeit.
    CHF 6.50
  • Hausgemachte Orangen-Soda
    Sonnige Orangen-Soda mit echter Fruchtnote: Mit frischen Orangenscheiben perfekt abgestimmt.
    CHF 3.75
  • Hausgemachter Eistee
    Hausgemachter Eistee mit Zitronen
    CHF 4.50
  • Aloe Vera King Original Premium 0,5l
    CHF 4.50
  • Oishi Green Tea Honig 0,5l
    CHF 4.50
  • Oishi Green Tea Original 0,5l
    CHF 4.50
  • Coca-Cola 0,33l
    CHF 3.50
  • Coca-Cola 1,5l
    CHF 8.50
  • Coca-Cola Zero 0,33l
    CHF 3.50
  • Coca-Cola Zero 1,5l
    CHF 8.50
  • Fanta 0,33l
    CHF 3.50
  • Ice Tea Lemon 0,33l
    CHF 3.50
  • Sprite 0.33l
    CHF 3.50
  • Ramune Classic Flavour 0,2l
    Ramune ist, wie Limonade, ein sehr beliebtes Getränk in Japan. Die Limo ist nicht allzu süss und sehr spritzig. Der Clou an diesem Produkt ist allerdings,dass die Flasche mit einer Glaskugel anstatt mit einer Kappe versiegelt wird. Durch den Überdruck der Kohlensäure wird die Kugel nach oben gehalte
    CHF 5.00
  • Ice Tea Peach 0,33l
    CHF 3.50
  • Foco Coconut Juice 0,35l
    CHF 5.00
  • Foco Lychee Nectar 0,35l
    CHF 5.00
  • Foco Mango Nectar 0,35l
    CHF 5.00
  • Mineral mit Kohlensäure 0,5l
    CHF 3.50
  • Mineral ohne Kohlensäure 0,5l
    CHF 3.50
  • Pokka Japanischer Grüner Tee ohne Zucker 0,5l
    Der grüne Tee erfrischt - egal ob daheim oder unterwegs. Er kommt komplett ohne Zusatz von Zucker und Süßungsmitteln aus. Eisgekühlt belebt und erfrischt er an heißen Tagen
    CHF 5.00
  • Red Bull 0,25l
    CHF 4.50
  • Tsingtao Zero Alcohol 0.0 Alkoholfrei 0,33l
    Das Alkoholfreie Bier Aus China In Der 0,33l Flasche.
    CHF 5.00
  • Chu Lo Cheery Sour
    If haribo cherries were made into a drink, this would be it. Nostalgic, sour and exciting.
    CHF 0.00
  • Aloe Vera King Lychee 0.5l
    CHF 0.00
  • Ramune Lychee Flavour 0,2l
    CHF 0.00

Questions fréquentes

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