Appenzeller Alpenbitterwürstli | Rohwurst Spezialität mit Appenzeller Alpenbitter | 100 Gramm

Appenzeller Alpenbitterwürstli | Rohwurst Spezialität mit Appenzeller Alpenbitter | 100 Gramm kostet bei Wetter Metzg CHF 6,50. Du kannst es direkt über Lieferli bestellen.

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Diese Alpenbitterwürstli aus der Wetter Metzg sind mehr als nur eine Wurst — sie sind ein Stück Appenzeller Alpenluft, ein Geheimnis aus der eigenen Küche. Mittelkörnig, schnittfest und dunkelgeräuchert mit Wacholder, schmecken sie fein-holzig, mit einer sanften, eleganten Bitternote aus dem legendären Appenzeller Alpenbitter-Schnaps. 42 Kräuter, fettarmes Rindfleisch von gut gemästeten Kühen, ein wenig kerniger Schweinespeck und feinster Schweizer Rotwein — alles handwerklich nach alten Hausrezepten, ohne Fertigmischungen. Die fast schwarze Haut entsteht durch den Wacholder im Räucherholz. Perfekt zum Knacken, auf dem Brot, neben einem Glas Wein. Ein Genuss, der aus der Heimat kommt, mit Herz und Verstand.