Hirschsalami mit Heidelbeeren im Pfeffermantel | 220 Gramm

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In den schweigenden Höhen jenseits der 1000 Meter, wo die Alpenluft klar und die Wildbretstücke edel sind, entsteht diese Hirschsalami mit Heidelbeeren im Pfeffermantel. Aus bestem Rotwild aus der österreichischen Alpenwelt und mit mindestens 70 % Hirschfleisch wird hier eine Salami geschaffen, die sich nicht nur auf der Jause, sondern auch im Rucksack versteht. Rasch und sinnlich, mit rauchigem Wildgeschmack und weicher Konsistenz, zeigt sie sich als reines Alpenherz. Die feinen Heidelbeeren sind nicht nur eine kulinarische Überraschung, sondern auch ein kleiner Nordschweizer Gruss. Lieblich geräuchert, langsam getrocknet – ein Genuss, den du im Appenzellerland nur so erlebst. Verwöhne deine Gäste oder dein eigenes Wanderherz. Es geht nicht ums Ungewöhnliche, sondern ums Echte.