Rehpantli / Rehjäger | Wildwurst Spezialität vom Reh | 100 Gramm

Rehpantli / Rehjäger | Wildwurst Spezialität vom Reh | 100 Gramm kostet bei Wetter Metzg CHF 8,00. Du kannst es direkt über Lieferli bestellen.

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Ein Stück Appenzeller Alpenluft in jeder Scheibe: Der Rehpantli von Wetter Metzg ist eine erlesene Wildwurst aus 70 % Rehfleisch vom Alpenrehr, das in Tirol von Jagdrevieren ab 1000 m Seehöhe stammt. Die Wurst wird nach der traditionellen Rezeptur wie der Appenzeller Pantli hergestellt, nur mit edlem Rehfleisch statt Rindfleisch – feinkörnig, verfeinert mit kräftigem Rotwein und kernigem Speck. Nach einer Woche Kaltrauch wird sie von Hand in die typische Kantform gepresst und umrötet. Mit einem Hauch von Knoblauch, Pfeffer und Koriander erzählt sie eine Geschichte aus der gebirgigen Tiroler Alpenwelt. Perfekt zum Knabbern aus der Hand, mit Brot oder als Rucksackwurst auf dem Weg ins Tal. Ein wilder Genuss, der Heimat schmeckt – unvergesslich, natürlich und direkt aus den Händen der Jäger.