Rehwurzen | Wildwurst Spezialität vom Rehwild | 100 Gramm

Rehwurzen | Wildwurst Spezialität vom Rehwild | 100 Gramm kostet bei Wetter Metzg CHF 6,50. Du kannst es direkt über Lieferli bestellen.

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In den hohen Bergen Tirols und Vorarlbergs, ab 1000 Metern über Meer, leben die Rehe in reiner Alpenluft. Aus ihrem mageren, gesunden Fleisch und feinem Schweinefleisch formt der Metzgermeister von Wetter Metzg feine Rehwurzen – kaltgeräuchert, mindestens 20 Tage luftgetrocknet, in Naturdarm aus Lammseitling. Mit einer hauseigenen Gewürzmischung und jodfreiem, grobkörnigem Meersalz verfeinert, entfalten sie ein intensives, würziges Aroma. Der Geschmack ist elegant, kräftig, mit einer Prise Bergwelt. Ob als zünftiges Znüni im Rucksack, im Käsebrot oder beim Picknick – diese Rehwurzen sind ein Genuss aus der Alpenwelt, der den Herzen der Appenzeller heimatgeht.