Lust auf etwas Neues nach Matcha? Wenn du wenig vorbereiten möchtest, starte mit weissen Bohnen in Tomatensauce und knusprigem Brot. Japanisches Curry passt zu Lust auf würzige Sauce, gerösteter Kohl zu Lust auf Röstaromen. Hier wählst du nach Geschmack und Küchenarbeit – und entscheidest selbst, was eine zweite Runde verdient.

Foodtrends für zu Hause: japanisches Curry, weisse Bohnen in Tomatensauce und gerösteter Kohl
Curry, Bohnen und gerösteter Kohl laden dich zu deinem eigenen Geschmacksvergleich ein.

Japanisches Comfort Food: Curry mit Reis

Im Trendausblick von Whole Foods Market für 2027 steht japanisches Comfort Food unter den Kandidaten für den US-Markt. Eine konkrete Idee für deinen Teller: japanisches Curry mit Reis, Kartoffeln und Rüebli.

  • Geschmack: Eine sämige, herzhafte Sauce trifft auf milden Reis. Die Rüebli geben etwas Süsse dazu, die Currywürzung bestimmt die Schärfe.
  • Aufwand: Neben dem Gemüse und der Sauce braucht auch der Reis einen eigenen Zubereitungsschritt. Plane entsprechend etwas Küchenarbeit ein.
  • Deine Wahl, wenn: du ein warmes Essen mit viel Sauce möchtest und gerne Reis dazu löffelst.

Achte bei deinem eigenen Versuch darauf, welche Würzung dir gefällt: eher mild und rund oder mit deutlicher Schärfe?

Bohnen als Hauptgericht: cremig trifft knusprig

Im selben US-Ausblick für 2027 tauchen Bohnen als Hauptgericht auf. Für deinen Einstieg bieten sich weisse Bohnen in Tomatensauce mit geröstetem Brot an.

  • Geschmack: Milde, cremige Bohnen treffen auf fruchtige Tomate. Das Brot sorgt für Biss und nimmt die Sauce auf.
  • Aufwand: Bereits gegarte Bohnen aus Dose oder Glas ersparen dir das Einweichen und Garen getrockneter Bohnen.
  • Deine Wahl, wenn: du wenig vorbereiten möchtest und Lust auf ein herzhaftes Essen zum Löffeln hast.

Unser Tipp für einen unkomplizierten Anfang sind die Bohnen. Der Kontrast zwischen cremiger Sauce und knusprigem Brot macht den Teller spannend.

Knuspriger Kohl: Röstaromen statt Nebenrolle

Kohl ist schon länger im Gespräch: Pinterest hat ihn in seinem Ausblick «Pinterest Predicts 2026» als Trendthema genannt. Eine Idee für deinen eigenen Kochabend ist gerösteter Weisskohl mit gebräunten Rändern und Zitronenjoghurt.

  • Geschmack: Beim Rösten entwickelt Weisskohl süssliche Noten. Zitronenjoghurt setzt einen säuerlichen Kontrast.
  • Aufwand: Das Zuschneiden ist überschaubar. Beim Bräunen braucht der Kohl Aufmerksamkeit; eine trockene Oberfläche und Abstand auf dem Blech helfen den Rändern, knusprig zu werden.
  • Deine Wahl, wenn: du Gemüse mit Röstaromen magst und gerne unterschiedliche Texturen auf dem Teller hast.

Bratbutter passt zum Rösten von Kohl. Mit Bohnen und Brot kannst du ihn als Hauptgericht kombinieren.

Dein Realitätscheck: Was bekommt eine zweite Runde?

Wähle für den Anfang das Gericht, auf das du gerade Appetit hast. Dein Urteil kommt nach dem Essen:

  • Geschmack: Freust du dich auf den nächsten Bissen?
  • Alltag: Passt die Küchenarbeit zu einem normalen Abend?
  • Zweite Runde: Würdest du nochmals Zeit dafür einsetzen? Bei einem gekauften Gericht: War es dir seinen Preis wert?

Halte fest, was du beim nächsten Mal ändern möchtest: die Schärfe im Curry, das Verhältnis von Bohnen zu Sauce oder den Bräunungsgrad des Kohls.

Auf lieferli eine Zutat oder ein Gemüsegericht entdecken

Für deinen nächsten Schritt bieten sich diese beiden Anlaufstellen an:

Preise laut lieferli-Karte, im Shop können sie abweichen. Bei diesen Betrieben läuft die Bestellung über den eigenen Shop. Prüfe dort die aktuelle Verfügbarkeit und die Bestellmöglichkeiten für deinen Ort.

Über die Orte und Läden auf lieferli kannst du weitere lokale Angebote entdecken.

Häufige Fragen

Welche Foodtrends sind für 2027 im Gespräch?

Japanisches Comfort Food und Bohnen als Hauptgericht sind zwei Kandidaten für 2027 auf dem US-Markt. Für deinen eigenen Versuch bieten sich japanisches Curry mit Reis oder weisse Bohnen in Tomatensauce an.

Welcher Foodtrend für 2026 passt zu einem herzhaften Abendessen?

Kohl ist ein Trendthema für 2026. Eine Idee für deinen Teller ist gerösteter Weisskohl mit Zitronenjoghurt. Dazu passen Bohnen und Brot.

Welche Foodtrends eignen sich zum Kochen zu Hause?

Japanisches Curry, Bohnen in Tomatensauce und gerösteter Kohl lassen sich zu Hause zubereiten. Für wenig Vorbereitung bieten sich bereits gegarte Bohnen an. Beim Curry kommen Sauce und Reis zusammen; beim Kohl lohnt sich Aufmerksamkeit für die Bräunung.

Wie finde ich Foodtrends in der Schweiz auf lieferli?

Starte bei den Orten und Läden auf lieferli und entdecke die Angebote der lokalen Betriebe. Ob dein Wunschgericht aktuell bestellbar ist, prüfst du im jeweiligen Shop. Schau dort auch nach, ob Lieferung oder Abholung für deinen Ort möglich ist und welche Bedingungen gelten.