Negishi Urban Sushi — Wangen Bruttisellen

Warme, japanische Sojabohnen, leicht gesalzen

Tempura Edamame & Sweet Potato Sticks, dazu homemade Chipotle-Dip

Mini-Frühlingsrollen, dazu Hot Sweet’n’Sour Dip

Marinierte Schweizer Poulet-Spiessli mit Erdnusssauce

Miso Suppe mit Schweizer Tofu, Karotten, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln

Pikantes Premium-Tuna-Tatar mit Crevetten-Chip

Pikantes Lachs-Tatar mit Crevetten-Chip

Crispy Chicken Katsu mit Dip, garniert mit Koriander, Limette und Chili

Feiner Spinatsalat mit Miso-Dressing, dazu Trüffel-Gyoza, getoppt mit Trüffel-Sauce, Potato Crunch und Meerrettich-Microgreens

Gebratene japanische Teigtaschen mit Poulet, dazu Sesam-Soja-Dipsauce, 4 Stück

Gebratene japanische Teigtaschen mit Shrimps, dazu Bonito Flakes und Sesam-Soja-Dipsauce, 4 Stück

Gebratene japanische Teigtaschen mit Gemüse, dazu Sesam-Soja-Dipsauce, 4 Stück

Gebratene japanische Teigtaschen mit Trüffel und Gemüse, dazu Potato Crunch und Trüffel-Sauce, 4 Stück

Tantanmen Noodle Soup mit No Minced Meat, Sesampaste, Nori, Ingwer, Frühlingszwiebeln und Chiliöl Schärfegrad: 1 von 3 Chilis

Poke mit Sushireis, Lachs, Gurke, Edamame, Kirschtomaten, süsser Mango, Wakame, Rettichsprossen und feiner Poke-Sauce

Poke mit Sushireis, gebratenem Tofu, Edamame, Gurke, Spinatsalat, rotem Quinoa, Granatapfelkernen und Cashewnüssen, mariniert mit Miso Dressing

Poke mit Sushireis, Gelbflossen Tuna, Edamame, Gurke, Mango, Radiesli, Granatapfelkerne, Edamole & Wasabi-Erbsen, mariniert mit Poke Sauce

Ebi Tempura, Mango und Spicy Mayo, getoppt mit Avocado und Blacktiger Shrimps, verfeinert mit Teriyaki und direkt am Tisch flambiert – so tanzen die Shrimps

Pikantes Lachstatar mit Reiscracker und Microgreens auf frittierter Futomaki Roll mit Peperoni, Karotten und Spicy Sauce

Plant-based Vunamousse mit getrockneten Blüten auf frittierter Futomaki Roll mit Peperoni, Karotten und Spicy Sauce

Fried Crayfish Roll mit Flusskrebs, Peperoni, Karotten und Spicy Sauce, garniert mit Frühlingszwiebeln

Loaded Fried Chicken Teriyaki Roll mit frittierten Schalotten, Gurken und Jalapeños

Shrimps frittiert, Mayonnaise, Avocado, Crunchy Tempura

Hiltl Tatar, Gurken, Shichimi-Sesam-Topping

Miso, Avocado, Süsskartoffel Fries, Röstzwiebeln, Sesam

Lachs, Cream Cheese, Gurke, Chipotle-Dip, gerösteter Sesam

Surimi, Avocado, Mayonnaise, Tobiko

Premium-Thunfischtatar, Gurke, Frühlingszwiebeln, Sesam-Öl, Chili

Lachscreme, Avocado und Yuzu, getoppt mit geräucherten Schweizer Lachs

Uramaki mit Eisbergsalat und Karotten, getoppt mit Edamame-Avocado-Chili-Mango Tatar mit Trüffel Crème, Wasabi Furikake und Potato-Crunch

Shrimps frittiert, Avocado und Mayo, getoppt mit Lachs, Chipotle-Dip, Sesam, Crunchy Tempura und Teriyaki-Sauce

Uramaki mit Salat und Karotten, getoppt mit Spicy-Shrimp Tatar mit Sriracha, Frühlingszwiebeln und Potato-Crunch

Gepickelter Rettich, Shiitake-Pilze, Avocado, Koriander, Granatapfel, Meerrettich-Microgreens

Vuna Mousse, Eisbergsalat, eingelegter Rettich, Röstzwiebeln, Würzblüten

Tasty Mix aus frischer Mango und Avocado aus nachhaltigem Anbau

Lachs, Avocado

Lachs, Mango, Avocado

Thunfisch

Lachs, Avocado

Lachs, Avocado, Pfefferminze, Reisblatt, 6 Stk.

Marinierter Kürbis

Summerroll mit Lachs, Reisnudeln, Thai-Basilikum, Pfefferminze und gepickeltem Rotkabis, dazu Erdnuss-Dip

Summerroll mit Schweizer Tofu, Gurke, Mango, Thai-Basilikum, Pfefferminze und gepickeltem Rotkabis, dazu Erdnuss-Dip

Summerroll mit Tempura Shrimps, Salat, Thai-Basilikum, Pfefferminze, gepickeltem Rotkabis, Avocado, Sesam und Sweet Chili Sauce, dazu Erdnuss-Dip

Mit Reis gefüllte süssliche Tofutasche

Crevetten

Premium-Tuna

Lachs flambiert, Teriyaki-Sauce

Feinster Lachs

Premium-Thunfisch

Feinstes Duo vom Lachs und Premium-Thunfisch

Shake Nigiri flamed, Nigiri Maguro, Nigiri Ebi, Nigiri Shake, Nigiri Inari, California Roll, Futomaki Spicy Tuna, Makis

4 Rainbow Salmon loves Mango, 4 Rainbow Lachs, 4 Maki Lachs, Lachs Sashimi

Rainbow Roll Mango, Umami Roll, Miso Roll, Uramaki Vuna Crunch, Makis, Inari

Uramaki Vuna Crunch, California Roll, Crunchy Prawn Roll, Miso Roll, Makis

Futomaki Spicy Tuna, Crunchy Prawn Roll, California Roll, Uramaki Vuna Crunch, Hiltl Tatar Roll, Makis

Miso Roll, Hiltl Tatar Roll, Uramaki Vuna, Rainbow Mango Roll, Avos Maki, Kappa Maki, Guaca Nigiri, Inari

Premium Plate for one - Nigiri Maguro, Nigiri Shake, Rainbow Roll Lachs, Tatar & Crunch, Makis, Tuna Sashimi

Nigiri Guaca, Nigiri Inari, Rainbow Roll Mango, Umami Roll, Miso Roll, Makis

Lachs und Tuna Sashimi, Futomaki Spicy Tuna, Crunchy Prawn Roll, Rainbow Roll Salmon loves Mango, Rainbow Roll Lachs, Nigiri Shake, Nigiri Ebi, Makis

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