Restaurant Bombay Darbar — Winterthur

Blumenkohl in würzigem Kichererbsenteig frittiert

Kichererbsensalat mit Tamarinden-Pflaumen-Sauce Minzejoghurt und Tomaten

Pouletstücke in würzigem Kichererbsenteig frittiert

In Joghurt Knoblauch und Gewürzen mariniert im Tandoor gegrillt

Riesencrevetten in Masala Chili und Limette mariniert im Tandoor gegrillt

Gemüse in Kichererbsenteig knusprig frittiert

Hausgemachter Frischkäse in Kichererbsenteig

Frittierte Teigtaschen mit Kartoffeln Erbsen Koriander und Ajwan

Samosa Pakora Paneer und gemischtes Gemüse - vegetarische Variation

Frittierter Fladen aus linsenmehl mit indischen Gewürzen

Poulet in cremiger Butter-Tomaten-Kokossauce, serviert mit einer Portion Reis

Poulet mit Basmatireis Kräutern und Biryanigewürzen,

Poulet mit Tomaten Chili Ingwer und indischen Gewürzen Leicht rassig, serviert mit einer Portion Reis

Zartes Pouletfleisch in einer milden, cremigen Korma-Sauce aus Kokos, Rahm und fein abgestimmten indischen Gewürzen. Leicht süsslich, nicht scharf und besonders harmonisch im Geschmack.Serviert mit einer Portion Reis

Zarte, im Tandoor vorgegarte Pouletstücke in einer kräftigen, würzig-scharfen Masala-Tomatensauce mit ausgewählten indischen Gewürzen. Intensiv im Geschmack und angenehm scharf, serviert mit einer Portion Reis.

Zartes Pouletfleisch in einer cremigen Rahm-Spinat-Sauce, verfeinert mit ausgewählten indischen Gewürzen. Mild-würzig und besonders harmonisch im Geschmack, serviert mit einer Portion Reis.

Poulet und Kartoffeln an pikanter Currysauce, serviert mit einer Portion Reis

Joghurt-mariniertes Poulet im Tandoor gegrillt serviert auf Gemüse

Lamm mit Chili Zwiebeln Ingwer und süss-sauren Mangopickles, serviert mit einer Portion Reis

Safran-Basmatireis mit mariniertem Lammfleisch, serviert mit einer Portion Reis

Zartes Lammfleisch in einer kräftigen Laziz-Masala-Sauce mit ausgewählten indischen Gewürzen. Aromatisch, würzig-scharf und voll im Geschmack, serviert mit einer Portion Reis.

Zartes Lammfleisch in einer cremigen Rahm-Spinat-Sauce, verfeinert mit ausgewählten indischen Gewürzen. Mild-würzig und harmonisch im Geschmack, serviert mit einer Portion Reis.

Zartes Lammfleisch in einer aromatischen Rogan-Josh-Sauce mit Tomaten und ausgewählten indischen Gewürzen. Kräftig, würzig und voll im Geschmack, serviert mit einer Portion Reis.

Zartes Lammfleisch mit Kartoffeln in einer kräftigen, scharf gewürzten Vindaloo-Sauce mit ausgewählten indischen Gewürzen. Intensiv im Geschmack und feurig im Abgang, serviert mit einer Portion Reis.

Zartes Lammfleisch in einer milden, cremigen Korma-Sauce aus Kokos, Rahm und fein abgestimmten indischen Gewürzen. Leicht süsslich, nicht scharf und besonders harmonisch im Geschmack, serviert mit einer Portion Reis.

Zartes Rindfleisch in einer würzigen Masala-Currysauce mit ausgewählten indischen Gewürzen. Kräftig im Geschmack, aromatisch und vollmundig, serviert mit einer Portion Reis.

Zartes Rindfleisch mit Kartoffeln in einer kräftigen, scharf gewürzten Vindaloo-Sauce mit ausgewählten indischen Gewürzen. Intensiv im Geschmack und feurig im Abgang, serviert mit einer Portion Reis.

Zartes Rindfleisch in einer kräftigen, gewürzten Currysauce mit ausgewählten indischen Gewürzen. Intensiv im Geschmack und angenehm pikant, serviert mit einer Portion Reis.

Zartes Fischfilet in einer milden Curry-Kokosrahmsauce, verfeinert mit ausgewählten indischen Gewürzen. Cremig, leicht süsslich durch die Kokosnuss. Serviert mit einer Portion Reis

Aromatischer Basmatireis mit zarten Crevetten, fein abgestimmt mit indischen Gewürzen und frischen Kräutern. Schichtweise gegart für einen intensiven Geschmack und ein besonders duftendes Reisgericht.

Zarte Crevetten in einer würzigen Masala-Currysauce mit ausgewählten indischen Gewürzen. Kräftig im Geschmack, aromatisch und vollmundig. Serviert mit einer Portion Reis

Zarte Crevetten in einer milden, cremigen Kokos-Rahmsauce mit ausgewählten indischen Gewürzen. Fein, leicht süsslich und angenehm mild. Serviert mit einer Portion Reis

Zarte Crevetten in einer cremigen Rahm-Spinat-Sauce, verfeinert mit ausgewählten indischen Gewürzen. Mild-würzig und harmonisch im Geschmack, serviert mit einer Portion Reis.

Zarte Crevetten in einer kräftigen, scharf gewürzten Vindaloo-Sauce mit ausgewählten indischen Gewürzen. Intensiv im Geschmack und feurig im Abgang, serviert mit einer Portion Reis.

Blumenkohl und Kartoffeln mit Chili und Kreuzkümmel, serviert mit einer Portion Reis

Kartoffeln in einer cremigen Rahm-Spinat-Sauce, verfeinert mit ausgewählten indischen Gewürzen. Mild-würzig und harmonisch im Geschmack, serviert mit einer Portion Reis.

Zarte Okraschoten in einer würzigen Masala-Currysauce mit ausgewählten indischen Gewürzen. Aromatisch, vollmundig und harmonisch im Geschmack, serviert mit einer Portion Reis.

Gelbe Linsen in einer aromatischen Currysauce mit ausgewählten indischen Gewürzen. Mild-würzig, vollmundig im Geschmack und traditionell zubereitet, serviert mit einer Portion Reis.

Schwarze Linsen in einer cremigen, mild-würzigen Sauce aus Rahm, Butter und ausgewählten indischen Gewürzen. Vollmundig im Geschmack und besonders aromatisch, serviert mit einer Portion Reis.

Hausgemachter indischer Frischkäse (Paneer) und grüne Erbsen in einer aromatischen Masala-Currysauce mit ausgewählten indischen Gewürzen. Mild-würzig und harmonisch im Geschmack, serviert mit einer Portion Reis.

Paneer mit Spinat Tomaten und Gewürzen, serviert mit einer Portion rahausgemachter indischer Frischkäse (Paneer) in einer cremigen Rahm-Spinat-Sauce, verfeinert mit ausgewählten indischen Gewürzen. Mild-würzig und harmonisch im Geschmack, serviert mit einer Portion Reis.Eis

Hausgemachter indischer Frischkäse (Paneer) in einer würzigen Masala-Currysauce mit ausgewählten indischen Gewürzen. Aromatisch, vollmundig und harmonisch im Geschmack, serviert mit einer Portion Reis.

Frisches Marktgemüse in einer aromatischen Currysauce mit ausgewählten indischen Gewürzen. Mild-würzig, harmonisch im Geschmack und vielseitig, serviert mit einer Portion Reis.

Hausgemachter indischer Frischkäse (Paneer) in einer milden, cremigen Butter-Tomatensauce mit fein abgestimmten indischen Gewürzen. Leicht süsslich im Geschmack, nicht scharf und besonders harmonisch, serviert mit einer Portion Reis.

Frisch gebackenes indisches Fladenbrot aus Hefeteig, verfeinert mit Knoblauch und Butter. Aussen leicht knusprig, innen weich und luftig – ideal als Beilage zu Currys.

Frisch gebackenes indisches Fladenbrot aus Hefeteig. Aussen leicht knusprig, innen weich und luftig – ideal als Beilage zu Currys.

Erfrischender Joghurt-Dip mit Gurken, Tomaten und milden Gewürzen. Kühlend, leicht und ideal als Beilage zu würzigen Currys und Biryani.

Traditionelles indisches Fladenbrot aus Ruchmehl (Vollkornmehl), ohne Hefe gebacken. Dünn, weich und ideal als Beilage zu Currys.

Frisch gebackenes indisches Fladenbrot aus Hefeteig, bestreut mit geröstetem Sesam. Aussen leicht knusprig, innen weich und luftig – ideal als Beilage zu Currys.

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