SchweizGraubünden
Plain in Pigna
Ein Kartoffelblech mit Maisgrieß, Speck und Schinken. Die Masse wird dünn und knusprig gebacken.
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Geprüfte Rezepte aus der Schweiz, Österreich und Frankreich — passend zur Region und zur Saison.
Du planst mehr als ein einzelnes Gericht? Unser Ratgeber zu Essen und Einkaufen bietet Ideen für gemeinsame Abende und den Alltag.
Für jeden Tag
SchweizBern
Berner Zibelechueche
Berner Zwiebelwähe mit Rahmguss und knusprigem Boden.
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SchweizPuschlav
Puschlaver Pizzoccheri
Buchweizennudeln mit Kartoffeln, Wirz und geschmolzenem Alpkäse.
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SchweizWallis
Walliser Cholera
Gedeckter Walliser Gemüsekuchen mit Lauch, Kartoffeln, Äpfeln und Käse.
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SchweizZentralschweiz
Älplermagronen
Magronen und Kartoffeln mit Rahm und Käse, dazu geröstete Zwiebeln.
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SchweizGraubünden
Bündner Gerstensuppe
Rollgerste, Gemüse und Speck in einer kräftigen Suppe.
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SchweizGraubünden
Capuns
Mangoldwickel mit Spätzleteig, Salsiz und warmem Bouillonsud.
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